quimica

Universidad Santo tomas
Departamento Ciencias básicas
Laboratorio Química Orgánica





Informe de Laboratorio
Purificación del ácido benzoico
Química orgánica





Introducción
Uno de los metodos mas aplicados en la purificacion es el metodo de la cristalizacion, en este caso en la separacion de particulas del acido benzoico, esta tecnica es util para purificar o separar unsolido de sus impurezas, se basa en diferencias de solubilidad, de tal manera que mediante este proceso las sustancias en mencion se purifican formando nuevos cristales, por lo cual depende del disolvente adecuado para preparr la solucion,el cual no debe reaccionar con la sustancia a cristalizar (disolvente) , debe disolver facil las impureza y facil de eliminar.
Cuando un solido se calienta, susatomos vibran con mas energia, llegando a un momento alcazar una temperatura a la que estas vibraciones alteran la estructura, y el solido pierde su forma definida y pasa a estado solido, siendo denomindado este proceso punto de fusion.
Procedimiento experimental
Cristalización simple: Para comenzar esta actividad debimos calentar agua destilada en una placa calefactora en un vaso precipitadocon una cantidad de 100 ml aproximadamente, mientras se esperaba que hirviera el agua, se taró un vaso precipitado para poder masar 0,5g de acido benzoico. Luego de que ebullera el agua, al matraz con el acido se le agregó una punta de espátula de carbono activado, 4 perlas de ebullición (o cuerpos porosos) y 40 ml de agua caliente aprox. Después de que esta solución comenzó a ebullir se esperaron10 minutos. Mientras transcurría el tiempo, se preparo lo necesario para proceder a filtrar: se puso un papel filtro doblado apropiadamente en un embudo cónico de vidrio sobre un cristalizador y previo a los 10 minutos con los el resto del agua se mojo el papel filtro para calentar el embudo. Pasado el tiempo se comenzó a filtrar por el método de gravedad en caliente sobre el cristalizador: seintrodujo lentamente la solución preparada con el acido benzoico y cayo la solución en el cristalizador. Antes de comenzar la filtración al vacio se masó un vidrio de reloj mas el papel filtro que se iba a usar. Luego se enfrió esta solución a temperatura ambiente y después por 10 minutos en un baño de hielo, después del baño se filtro la solución al vacio en una bomba de vacío: el papel filtro seintrodujo en la bomba y se mojo con la piseta para que se adhiriera y con la bagueta se aplastaron cuidadosamente los pliegues o burbujas que quedaban. Por último se tomo el papel filtro y se depositó en el vidrio de reloj para llevarlo a secar en una estufa a 95°C (10 min aprox.). Pasado ese tiempo, se masó el vidrio de reloj mas el papel filtro con los cristales, que serán utilizados para podermedir el punto de fusión del acido benzoico con un melting point.





Resultados
Cristalización con ácido benzoico y carbono activado:
Los gramos de acido benzoico (impuros) fueron de 0,5g, luego de la recristalización quedo una cantidad de 0,1g (puro), con estos datos, el porcentaje (%) de rendimiento fue de un 20%. Los cristales formados después de la cristalización eran medianos.
Enla medición del punto de fusión: la primera gota fue a los 122°C y se volvió completamente líquido a los 124°C.} El compuesto es puro
Cristalización con ácido benzoico:
Fueron 0,5g de acido benzoico impuros y 0,09g el puro, con esto el porcentaje de rendimiento es de un 18%.
 En la medición del punto de fusión: a los 123°C fue la primera gota y líquido completamente a los 125°C.} Elcompuesto es puro.

Discusión
La recristalización sirve para separar las impurezas de un compuesto solido mediante un solvente apropiado, para así formar una solución y mediante esta poder sacarle las impurezas, en el caso de este experimento se utilizo agua como el solvente ideal; el solvente más adecuado será el que disuelve esta muestra (acido benzoico) en caliente pero no así en frio, también...