Quimica

Trabajo Práctico
Química


Agua potable
Con las denominaciones de Agua potable de suministro público y Agua potable de uso domiciliario, se entiende que es la apta para la alimentación y uso doméstico: no deberá contener sustancias o cuerpos extraños de origen biológico, orgánico, inorgánico o radioactivo en tenores tales que la hagan peligrosa para la salud. Deberá presentar un saboragradable y ser prácticamente incolora, inodora, límpida y transparente. El agua potable de uso domiciliario es el agua proveniente de un suministro público, de un pozo o de otra fuente, ubicada en los reservorios o depósitos domiciliarios.
Turbiedad del agua
El agua en estado puro es transparente, y es la presencia de sólidos suspendidos la que reduce la transmisión de la luz dispersándola oabsorbiéndola. Aunque la turbidez no es un parámetro con un valor indicador absoluto, es uno de los que habitualmente se emplean para caracterizar la calidad del agua, ya que una alta turbidez suele estar asociada a una baja calidad para ciertos usos. Existen modelos portátiles y de laboratorio, y son de uso común en limnología, sedimentología y, en general, en laboratorios químicos, para comprobar lapureza de los líquidos, la presencia de coloides o sustancias disueltas, y para analizar las propiedades físicas de las muestras. La unidad de turbidez es la Nephelometer Turbidity Units (NTU). Según el sistema de medición, se pueden registrar los resultados en otras unidades, como la JTU (Jackson Turbidity Units) o la FTU.
Escala Pt/Co
La unidad de color aceptada internacionalmente como referenciaes la equivalente a una solución de cloroplatinato de sodio que contenga 1,0 mg de platino por litro de solución. La escala, para medición directa, se extiende desde 1 hasta aproximadamente 500 mg/l de Pt. Esta forma de expresar el color, se conoce más genéricamente como la escala de Hazen y se expresa en términos de unidades de Pt/Co, debido que a las soluciones de platino, generalmente se lesagrega una pequeña cantidad de cloruro de cobalto con el objeto de intensificar el color y el brillo de las soluciones de cloroplatinato.
Características químicas: Efectos sobre la salud
Aluminio: El empleo de agua con concentraciones elevadas de aluminio en la diálisis de enfermos con insuficiencia renal provoca una acumulación importante de aluminio en el organismo que induce brotesepidemiológicos de intoxicación, toxicidad aguda y crónica.
Arsénico: La intoxicación aguda por vía oral provoca un cuadro intestinal grave con intenso dolor gástrico, vómitos y diarrea, que puede terminar en shock; oliguria, hematuria (sangre en la orina) y anuria pueden complicar el cuadro. Si no es mortal, puede ir seguido de fiebre, anorexia, afectación hepática, melanosis y perturbación en la funcióncardíaca.
Cadmio: La absorción por vía digestiva del cadmio es de un 5% pero ésta puede aumentar cuando existen deficiencias de calcio o hierro. Entonces produce náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y shock. Además como el cadmio altera la absorción del hierro, puede generar anemia.
Cobre: Se absorbe por vía digestiva, principalmente en el estómago, se distribuye por todo el organismo y sealmacena en el hígado, corazón, cerebro, riñón y músculo. La ingestión accidental produce molestias gastrointestinales con abundante vómito; si la dosis es alta puede producir hemólisis, lesiones hepáticas y renales.
Cromo: Cuando se absorbe por vía digestiva puede producir ulceraciones en la piel, dermatitis, reacciones alérgicas de localización bronquial y dérmica. También llega a producirulceraciones de la mucosa.
Hierro: La intoxicación aguda por hierro provoca vómitos, dolor abdominal, a veces con hematemesis, diarrea y melenas; puede sumarse una acidosis metabólica con hiperventilación, palidez y colapso vascular. Si no se trata en 4-6 horas puede ser mortal.
Mercurio: Cuando se absorbe por vía gastrointestinal produce una intensa lesión de la mucosa que causa colapso...