Quimica

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGÍA DEPARTAMENTO DE BIONGENIERÍA ACADEMIA DE INGENIERÍA BÁSICA

“MANUAL DE PRÁCTICAS DE TERMODINÁMICA”

Elaborado por: IBT Amelia Romana Jiménez Rodríguez M. en C. Gabriela González Chávez M. en C. Karol Karla García Aguirre M. en C. María Guadalupe Ordorica Morales

Plan de estudios 2006

CONTENIDOPÄG. Introducción……………………………………………………………………………………….. Determinación de la capacidad calorífica……………………………………………………… Balances de energía en estado inestable, mezclado no ideal, intermitente de solución….. Efectos térmicos I: Calor de reacción. Ley de Hess…………………………………………… Efectos térmicos II: Energía libre de Gibbs…………………………………………………….. Efectos térmicos III: Calor latente de fusión…………………………………………………….Presión de vapor…………………………………………………………………………………... Propiedades parciales molares………………………………………………………………….. Seminario: Gases ideales y reales………………………………………………………………. Tablas de conversión……………………………………………………………………………... 3 5 9 14 18 24 29 38 44 45

Manual de Prácticas de Termodinámica. Elaborado por IBT Amelia Jiménez, M.en C. Gabriela González, M.en C. Karol García, M.en C. Guadalupe Ordorica2

INTRODUCCIÓN

El estudio de la termodinámica involucra la mayor parte de los sucesos de la vida diaria, desde las funciones biológicas de los seres vivos hasta complicados procesos industriales, los cuales implican balances de materia y energía para obtener un mejor aprovechamiento de los recursos involucrados en ellos. Actualmente, es importante cuidar el ambiente y aprovechar losrecursos naturales de la mejor manera, por lo que su transformación en satisfactores debe ser cuidadosamente planeada y controlada, siendo la termodinámica la disciplina metodológica que ofrece los fundamentos necesarios a los ingenieros para que desarrollen procesos que ofrezcan el máximo rendimiento con un ahorro considerable tanto de materiales como de energía. Con este fin, se proponen lasprácticas contenidas dentro de este manual, ya que aportan a los alumnos las bases para continuar el aprendizaje dentro del área de ingeniería, desarrollando habilidades y estrategias tanto técnicas como analíticas para la resolución futura de problemas relacionados con su área de estudio.

IBT Amelia Romana Jiménez Rodríguez M. en C. María Guadalupe Ordorica Morales

Manual de Prácticas deTermodinámica. Elaborado por IBT Amelia Jiménez, M.en C. Gabriela González, M.en C. Karol García, M.en C. Guadalupe Ordorica

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RELACIÓN ENTRE UNIDADES TEMÁTICAS Y PRÁCTICAS

Unidad Tematica I. II. III. IV. V. VI. VII. Dimensiones y Unidades. Conceptos Básicos Primera Ley de la Termodinámica Propiedades de fluidos puros Calorimetría Segunda Ley de la Termodinámica Propiedades termodinámicas delos fluidos Termodinámica de soluciones

Prácticas relacionadas (Número) 1,2,3,4,5,6,7,8 1,2 6,8 2,3,4,5 4,8 4,6 7,8

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INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE BIOINGENIERIAACADEMIA DE INGENIERIA BASICA LABORATORIO DE TERMODINAMICA PRACTICA 1 DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORIFICA
I. INTRODUCCIÓN Son varias las propiedades relacionadas con la energía interna que son importantes en Termodinámica. Una de ellas es el la capacidad calorífica, conocida también como calor específico, el cual es útil cuando los cálculos termodinámicos corresponden al modelo del gas ideal.Las propiedades intensivas cv y cp se conocen como capacidades caloríficas porque en ciertas condiciones especiales relacionan el cambio de temperatura en un sistema con la cantidad de energía añadida por transferencia de calor, y para sustancias puras compresibles (líquidos y sólidos), se definen de la siguiente manera: cv = (∂U/∂T)v cp = (∂H/∂T)p ec. (1) ec. (2)

Dónde los subíndices v y p...