Quimica

Agua que tomamos y usamos todos los días es agua potable. Esto significa que beberla no nos provocará ninguna enfermedad, ya que antes de salir por nuestras canillas fue sometida a un proceso llamado “potabilización”, mediante el cual  se eliminan todas las bacterias e impurezas que pueda contener y se transforma en un producto apto para el consumo humano.

Esto significa que antes de serpotable, el agua que tomamos formó parte de nuestra naturaleza. Esencialmente, en forma de agua dulce, que representa el 0,8% del total disponible en el planeta, ya que el  97,4% del total del agua del mundo está en los mares y océanos.
Disponible, pero escasa
El conjunto de aguas que forma parte de la corteza terrestre se denomina “hidrósfera” o envoltura acuosa  y cubre el 71% de la superficie dela tierra. La mayor parte está compuesta por las aguas oceánicas (océanos y mares) y el resto la forman ríos, lagos, glaciares, aguas subterráneas, la humedad del suelo y el vapor de agua suspendido en el aire.
Lo que conocemos como agua dulce es aquella que encontramos superficialmente en lagos, ríos, lagunas y en forma subterránea en las napas y acuíferos, en su estado natural y puede o no serapta para el consumo humano. El agua salada que encontramos en los océanos y mares, por su alto contenido de sal, no es apta para el consumo humano. Si bien el agua salada puede “desalinizarse”, hacerlo es muy costoso en términos de la energía que se requiere para el proceso.
Un punto intermedio 
Entre el agua dulce y el agua salada se ubica el agua salobre. Son aguas que se encuentran en zonascercanas al mar y que contienen sal en su composición pero no llegan a ser totalmente saladas (más de 2 y hasta a 25 gramos de sal por litro).
Diversos tipos de agua
corriente mencionar, en relación al agua, diversos tipos o clases.
Agua pura
 Es la sustancia químicamente pura compuesta por moléculas integradas por dos átomos de hidrógeno de número másico A=1 y un átomo de oxígeno de númeromásico A=16: H²O, con esta forma: H—O—H.
En realidad, el agua nunca se obtiene en la naturaleza en estado de pureza total; sino que debe purificarse mediante diversos procedimientos.

Agua mineral
 Se denomina así al agua que surge naturalmente de ciertos manantiales, y que contiene ciertas sales minerales, y otras sustancias; a las que se atribuyen efectos benéficos sobre el cuerpo humano.
Elorigen de la designación como “mineral” tanto puede deberse a la naturaleza de los componentes, como a que generalmente mana de zonas rocosas.

Agua pesada
 Es una forma de agua, que está compuesta por moléculas integradas por la forma de hidrógeno denominada deuterio, con cualquier isótopo natural del oxígeno; y que tiene ciertas propiedades especiales.
Entre ellas, la más apreciada es suefecto de desaceleración de los electrones en los reactores atómicos, por lo cual está considerada un material de uso estratégico y su elaboración - que es muy costosa - y comercialización, está severamente controlada.

Agua destilada
 Es el agua purificada, resultante de someter agua de origen natural, a un proceso de evaporación y ulterior condensación (destilación), generalmente mediante unaparato llamado “alambique”; lo que permite separarla de todas las impurezas que contenía el líquido originario. Para mejorar la purificación, se eliminan generalmente los volúmenes iniciales; y también se somete a un proceso de bidestilación.
No debe confundirse la bidestilación con la destilación fraccionada; proceso éste que se utiliza para separar en un líquido diversas sustancias que seencuentran mezcladas en él, y tienen distintos puntos de ebullición, como se realiza principalmente para la obtención de los diversos componentes del petróleo.

Agua potable
 Es aquella que, aún teniendo sustancias en solución, igualmente es apta para el consumo humano o animal, por no ser nocivas las sustancias disueltas. Es el resultado de un proceso de depuración, filtrado y otras operaciones;...