Quimica

RESUMEN.
Se realizaron diferentes pruebas para determinar la presencia de grupos funcionales, para determinar la presencia de halogenuros de alquilo se realizó las pruebas de Beilstein y del nitrato de plata, danto como resultado positivo en ambas, también se realizo la prueba del ácido carboxílico al agregar carbonato de sodio (base) dando como resultado positivo al reaccionar dando comoresultado una sal, también se realizó la prueba de insaturación y de Baeyer para determinar la presencia de enlaces simples y dobles. Para determinar la presencia de acetonas y aldehídos se realizó lo prueba del 2,4-dinitrofenilhidrazina, que permite saber la presencia de un grupo carbonilo, para diferenciar de que grupo proviene se realiza la prueba de Tollens y Fehling, las cuales dan positivopara aldehídos. Se realizó la prueba de alcoholes primarios, secundarios y terciarios y también la prueba para determinar la presencia de fenoles. Además se trabajó con una muestra problema, la cual fue sometida a diferentes pruebas para finalmente determinar que se trataba de una cetona.
OBJETIVOS.
Familiarizarse con las pruebas simples para identificar los principales grupos funcionales enquímica orgánica.
Aplicar las pruebas para identificar una muestra desconocida.
Discutir sus resultados en función de los mecanismos de reacción correspondientes.
PROCEDIMIENTO PARTE EXPERIMENTAL:
Experimento 1: “Reconocimiento de diferentes grupos funcionales”.
Halogenuros de Alquilo
Para poder determinar la presencia de un halogenuro de alquilo existen dos pruebas, la prueba de Beilstein y ladel nitrato de plata.
En la prueba de Beilstein, procedemos a calentar un alambre de cobre sobre el mechero, luego lo dejamos enfriar y ponemos en contacto con tetracloruro de carbono CCl4 y luego se vuelve a poner en contacto con el mechero. Si aparece una llama verdosa determina la presencia de un halogenuro de Alquilo
En la prueba del nitrato de plata, agregamos 1 mL de cloruro de deterbutilo a un tubo de ensayo y agregamos 2 mL de una solución de nitrato de plata (AgNO3) al 2% en etanol. Si se forma un precipitado determina la presencia de un halogenuro de Alquilo.
Las observaciones de estas dos pruebas se adjuntan en la siguiente tabla:
Reacción Observación
Prueba de BeilsteinAl calentar nuevamente el trozo de cobre con tetracloruro de carbono se observa una llama verdosa.Prueba del nitrato de plata Al mezclar el cloruro de butilo con la solución de nitrato de plata inmediatamente se forma un precipitado de color blanco de consistencia espesa.
Explicación:
Prueba de Beilstein: Al poner en contacto el trozo de cobre con tetracloruro de carbono, el haluro de cobre (CuX) es exitado y al acercarlo al mechero desprende una llama de color verdoso amarillento.
Pruebadel nitrato de plata: El terbutilo al estar en presencia de la sustancia de nitrato de plata en etanol, debido a la propiedad de solvente del etanol tiene cierto poder ionizante, por lo tanto, el ión plata se coordina con el ión halogenuro saliente para formar un halogenuro de plata precipitado. Lo que se explica mediante la siguiente ecuación química:
(CH3)3CCl + AgNO3 AgCl+ + (CH3)3CONO2Ácidos Carboxílicos
Los ácidos carboxílicos pueden ser fácilmente identificados en laboratorio al mezclarlos con bases, tales como el bicarbonato de sodio o el carbonato de sodio.
Para poder identificar este grupo funcional agregamos 6 gotas de ácido acético CH3COOH en un tubo de ensayo y luego con la punta de la espátula agregamos carbonato de sodio Na2CO3. Las observaciones se adjuntan en elsiguiente cuadro:
Reacción Observación
Reacción con Na2CO3 Al poner en contacto el acido acético con el carbonato de sodio se observó un aumento de la temperatura en el tubo de ensayo, burbujeo y liberación gases, además la solución se torna de color blanco y se observa un precipitado sólido en el fondo.
Explicación:
Debido a su acidez el ácido carboxílico reacciona con las bases, como el...