Quimica

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Universidad Simón Bolívar División Departamento Asignatura Horas/Semana Vigencia Ciencias Físicas y Matemáticas. Química Lab. de química orgánica QM-2487 (para Ingenieros) T 0 P 0 L 6 U Desde Enero 2008

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Objetivo:
Familiarizar al estudiante en la preparación, extracción, aislamiento de una serie de productos mediante la aplicación de diversas técnicas experimentales que relacionanlos conocimientos adquiridos en cursos teóricos, y al mismo tiempo, presenten interés para el futuro ingeniero.

Programa:
I. Destilación Fraccionada II. Hidrólisis de Esteres III. Obtención y Aislamiento del ácido Acetil Salicílico IV. Saponificación de grasas. Preparación de un jabón. V. Reacción de nitración de compuestos aromáticos VI.Aislamiento de un alcaloide: Cafeína VII.Separación depigmentos naturales por cromatografía de papel VIII. Polimerización vía emulsión, obtención de Poliestireno IX. Determinación del peso molecular viscosimétrico de un polímero. ( 1 semana ) ( 1 semana ) ( 1 semana ) ( 1 semana ) ( 1 semana ) ( 1 semana ) ( 1 semana ) ( 1 semana ) ( 1 semana )

Bibliografía recomendada:
WADE L.D. (Jr.) “Química Orgánica”, Ediciones Pearson & Prentice-Hall , 5taedición (2003) BREWSTER, R. Q., VANDEWERF C. A., McEWEN W. E. “Curso Práctico de Química Orgánica” Reimpresión de la versión española. PAVIA, D. L.; LAMPMAN, G. M.; KRITZ, G. S.; ENGEL, R. G. “Introduction to Organic Laboratory Techniques: A Microscale Approach”, 2ª Edición, Saunders College Publishing.

J. A. Brydson. "Materiales Plásticos" Gráficas Herrera, Madrid (1985)
Guía de Prácticas QM2487y Otros libros relacionados

Revisado: Marzo 2008

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Contenido del programa del Laboratorio de Química Orgánica para Ingenieros QM-2487
Este programa de laboratorio comprende parte de las técnicas experimentales de mayor uso en el campo de la química con aplicación a la Ingeniería. En este programa, se ha resumido cada una de las prácticas a realizar, los fundamentos necesarios paraalcanzar los objetivos propuestos en el aprendizaje y utilización de dichas técnicas y para cumplir con los objetivos generales del curso, así como reforzar y aplicar conocimientos adquiridos sobre algunas técnicas experimentales que pueden ser útiles en el futuro desempeño del ingeniero.

Objetivos Generales del curso: Al terminar el curso el estudiante debe ser capaz de: 1. Partiendo de labibliografía, seleccionar la técnica o las técnicas más adecuadas para el manejo apropiado y/o la identificación de una muestra de laboratorio. 2. Conocer las principales aplicaciones y limitaciones de las diferentes técnicas utilizadas en el curso. 3. Elaborar un informe sobre el trabajo experimental realizado.

Bibliografía Ampliada: Para abordar los fundamentos teóricos requeridos para lasexperiencias de
laboratorio a realizar en este curso se recomienda la utilización de la siguiente literatura: • Wade L.G., “Quimica Orgánica” 5ta ed. Ediciones Pearson & Prentice-Hall, Madrid (2004) • Morrinson y Boyd. “Química Orgánica”. 4ta edición. • Solomons. “Química Orgánica”. Limusa. México. (1981) • Fessenden y Fessend. “Organic Chemistry”.2da edición. Willard Press. Boston. (1982.) • Pine,Hendrickson, Cram & Hammond. “Química Orgánica”. Mc. Graw-Hill. (1982) • A. Lehniger “Biochemistry”. Worth Publ. (1976) • L. Stryer “Bioquímica”. Ed. Reverté, S.A. (1976) • G. Rendina “Técnicas de Bioquímica Aplicada”. Editorial Interamericana. (1974) • BREWSTER, R. Q., VANDEWERF C. A., McEWEN W. E. “Curso Práctico de Química Orgánica” Reimpresión de la versión española. • PAVIA, D. L.; LAMPMAN, G. M.;KRITZ, G. S.; ENGEL, R. G. “Introduction to Organic Laboratory Techniques: A Microscale Approach”, 2ª Edición, Saunders College Publishing • R.M. Silverstein, G.C. Bassler y T.C. Morril. ”Identificación Espectroscópica de Compuestos Orgánicos”. Editorial Diana. México. (1980) • Collins, Bares and Billmeyer. "Experiments in Polymer Science" John Wiley and Sons, New York (1973) • J. F. Rabek....