Quimica

LOS ALDEHÍDOS son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminación -olpor -al :
 Es decir, el grupo carbonilo C=O está unido a un solo radical orgánico.
Se pueden obtener a partir de la oxidación suave de los alcoholes primarios. Esto se puede llevar a cabo calentando el alcohol en una disoluciónácida de dicromato de potasio(también hay otros métodos en los que se emplea Cr en el estado de oxidación +6). El dicromato se reduce a Cr3+ (de color verde). También mediante la oxidación de Swern, en la que se emplea dimetilsulfóxido, (DMSO), dicloruro de oxalilo, (CO)2Cl2, y una base. Esquemáticamente el proceso de oxidación es el siguiente:

Etimológicamente, la palabra aldehído provienedel latín científico alcohol dehydrogenatum (alcohol deshidrogenado).

USO:
Los usos principales de los aldehídos son:
-La fabricación de resinas
-Plásticos
-Solventes
-Pinturas
-Perfumes
-Esencias

Los aldehídos están presentes en numerosos productos naturales y grandes variedades de ellos son de la propia vida cotidiana. La glucosa por ejemplo existe en una forma abierta que presenta ungrupo aldehído. El acetaldehído formado como intermedio en la metabolización se cree responsable en gran medida de los síntomas de la resaca tras la ingesta de bebidas alcohólicas.

El formaldehído es un conservante que se encuentra en algunas composiciones de productos cosméticos. Sin embargo esta aplicación debe ser vista con cautela ya que en experimentos con animales el compuesto ha demostradoun poder cancerígeno. También se utiliza en la fabricación de numerosos compuestos químicos como la baquelita, lamelamina etc.

CARACTERISTICAS:
1.- Las propiedades físicas y químicas de los aldehídos están influidas por la granpolaridad del grupo carbonilo.
2.-. Los aldehídos pueden formar enlaces de hidrógeno, y los de bajo pesomolecular son totalmente solubles en agua.
3.- Los aldehídosson más polares y hierven a mayor temperatura que los éteres ylos alcanos, pero a menos temperatura que los alcoholes.
4.- A temperatura de 25ºC, los aldehídos con uno o dos carbonos son gaseosos, de 3a 11 carbonos son líquidos y los demás son sólidos.
5.- Los aldehídos más simples son bastante solubles en agua y en algunos solventesapolares.
6.- Presentan también olores penetrantes ygeneralmente desagradables.
7.- Algunos de ellos encuentran inclusive su uso en perfumería (especialmente losaromáticos).
8.- Las propiedades físicas y químicas de los aldehídos y las cetonas están influidaspor la gran polaridad del grupo carbonilo.
9.- Los aldehídos son producidos por la oxidación de alcoholes primarios.
10.- los aldehídos son más reactivos que las cetonas y son buenosagentesreductores.
11.- Los compuestos industriales más importantes de los aldehídos son elformaldehido, acetaldehído, llamado formalina, que se usa comúnmente parapreservar especímenes biológicos.
12.- El benzaldehído, el cina aldehído, la vainilla, son algunos de los muchosaldehídos y cetonas que tienen olores fragantes.

TIPOS:
Hay muchas, pero básicamente se pueden clasificar en 3 grupos:

1) Adiciónnucleofílica.

2) Reducción.

3) Oxidación.
LAS CETONAS: Las CETONAS un compuesto orgánico caracterizado por tener un grupo funcional carbonilo unido a 2 átomos de carbono.


*El grupo funcional carbonilo consiste en un átomo de carbono unido con un doble enlace covalente a un átomo de Oxígeno.

Cuando el grupo funcional carbonilo es el de mayor relevancia en dichocompuesto orgánico, las cetonas se nombran según el sufijo - ona al hidrocarburo del cual provienen, como lo es la Propanona mejor conocido como "Acetona"

USOS: son usadas en varios aspectos de la vida diaria, pero la más común y usada es la ACETONA,
lo creamos o no, las cetonas se encuentra en una gran variedad de materiales en la que nosotros no nos damos cuenta ni si quiera de que estamos...