Quimica
Páginas: 4 (986 palabras)
Publicado: 12 de octubre de 2015
UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA
“SAN PABLO”
INSTITUTO SUPERIOR AGROPECUARIA MUYURINA
“ISAM”
Título: La Berenjena
Integrantes: Bladimir Garcia, Limber Crespo y Elio Simones
Docente:Lic. Inés Pérez
Nivel: 2° semestre
Santa cruz – Montero
10-10-2015
1.- INTODUCCION
La berenjena es originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas. Se cultivó desde muy antiguo en laIndia, Birmania y China. Hacia el año 1.200 ya se cultivaba en Egipto, desde donde fue introducida en la Edad Media a través de la Península Ibérica y Turquía, para posteriormente extenderse por elMediterráneo y resto de Europa. Fue en el siglo XVII cuando se introdujo en la alimentación, tras ser utilizada en medicina para combatir inflamaciones cutáneas y quemaduras.
Los mayores productoresmundiales de berenjena son China e India. También se produce en Japón y en diversos países del Mediterráneo como España, Italia y Grecia.
Es muy posible que por desconocimiento de cómo tratarculinariamente a la berenjena o por utilizar especies no comestibles causó problemas digestivos, creándose una mala fama. Durante los primeros siglos de la entrada a Europa existió la creencia de que su consumoprovocaba múltiples enfermedades como fiebre, epilepsia y la locura, por lo que la planta fue utilizada durante tiempo como un adorno decorativo y exótico y no como un alimento.
El famoso botánicosueco Carlos Linneo le puso su actual nombre científico Solanum melongena.
Es una planta muy exigente en luminosidad, requiere de 10 a 12 horas de luz. Soporta bien las temperaturas elevadas siempreque haya una humedad adecuada y es muy sensible al frío, temperatura mínima biológica (10 a 12 °C) y la máxima (40 a 45 °C), la humedad relativa óptima oscila entre el 50% y el 65%. La semilla parala siembra se extrae de los frutos maduros.
2.- OBJETIVO GENERAL DEL TRABAJO
adquirir conocimientos sobre el cultivo de la berenjena
2.1.- OBJETIVO ESPECIFICO
Obtener información sobre su utilidad...
“SAN PABLO”
INSTITUTO SUPERIOR AGROPECUARIA MUYURINA
“ISAM”
Título: La Berenjena
Integrantes: Bladimir Garcia, Limber Crespo y Elio Simones
Docente:Lic. Inés Pérez
Nivel: 2° semestre
Santa cruz – Montero
10-10-2015
1.- INTODUCCION
La berenjena es originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas. Se cultivó desde muy antiguo en laIndia, Birmania y China. Hacia el año 1.200 ya se cultivaba en Egipto, desde donde fue introducida en la Edad Media a través de la Península Ibérica y Turquía, para posteriormente extenderse por elMediterráneo y resto de Europa. Fue en el siglo XVII cuando se introdujo en la alimentación, tras ser utilizada en medicina para combatir inflamaciones cutáneas y quemaduras.
Los mayores productoresmundiales de berenjena son China e India. También se produce en Japón y en diversos países del Mediterráneo como España, Italia y Grecia.
Es muy posible que por desconocimiento de cómo tratarculinariamente a la berenjena o por utilizar especies no comestibles causó problemas digestivos, creándose una mala fama. Durante los primeros siglos de la entrada a Europa existió la creencia de que su consumoprovocaba múltiples enfermedades como fiebre, epilepsia y la locura, por lo que la planta fue utilizada durante tiempo como un adorno decorativo y exótico y no como un alimento.
El famoso botánicosueco Carlos Linneo le puso su actual nombre científico Solanum melongena.
Es una planta muy exigente en luminosidad, requiere de 10 a 12 horas de luz. Soporta bien las temperaturas elevadas siempreque haya una humedad adecuada y es muy sensible al frío, temperatura mínima biológica (10 a 12 °C) y la máxima (40 a 45 °C), la humedad relativa óptima oscila entre el 50% y el 65%. La semilla parala siembra se extrae de los frutos maduros.
2.- OBJETIVO GENERAL DEL TRABAJO
adquirir conocimientos sobre el cultivo de la berenjena
2.1.- OBJETIVO ESPECIFICO
Obtener información sobre su utilidad...
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