Quimica

Universidad de Panamá
Facultad de Medicina veterinaria
Lab. Quimica II
Preparación y Valoración de las Soluciones
Por. Jorge CalvoIntroducción

En el método de clasificación de la materia que se basa en la composición. Se considera que una muestra dada de material puede ser una sustancia pura o unamezcla. El termino sustancia pura se refiere a un material cuyas partes tienen la misma composición y que tiene un conjunto exclusivo y definido de propiedades. En contraste, una mezcla consta de una omas sustancias y tiene una composición arbitraria. Las propiedades de la mezcla no son características, sino que dependen de su composición.
Cuando se dispersan íntimamente varias sustancias que noreaccionan entre si, se obtienen tres tipos de mezcla:
A) groseras como una sal y azúcar.
B) coloidal, como una arcilla fina que se agita en agua.
C) una solución verdadera, que se obtienen cuandouna sustancia como el azúcar se disuelve en agua.
En el caso a), las partículas individuales, son discernibles fácilmente y separables por algún procedimiento mecánico, en el caso b) , aunque laspartículas son mucho mas finas y la heterogeneidad no es tan clara, la dispersión, sin embargo no es homogénea. Por otra parte en el caso c), los constituyentes no pueden separarse por procedimientosmecánicos y cada parte de la solución es idéntica a otra; es decir, una solución verdadera constituye una fase homogénea. El termino homogéneo indica que el sistema contiene limites físicos y propiedadesintensivas las que son independientes de la cantidad de material, como la concentración, la densidad y la temperatura.
Las soluciones carecen de composición definida, sin embargo, para la mayoría delas soluciones hay cierto limite de soluto que puede disolverse en una cantidad determinada de disolvente a una temperatura dada. Conviene referirse a la sustancia que se disuelve como al soluto, y...