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Introducción

La costumbre o el hábito de comer lo que nos gusta son muy frecuentes, teniendo en cuenta que dependiendo del lugar donde uno vive es muy limitadala diversidad de comida y tal vez no se llegue a encontrar el plato que más se desee probar. Existen muchos establecimientos que tienen mucha variedad de comida, pero enla actualidad en muchos lugares de chile ya no sirven un almuerzo completo, entrada, segundo y postre.
Esto ilumino una idea en nuestro grupo de crear “CajónCriollo”, el cual es una empresa destinada a proporcionar comida y postres para la degustación del comensal chileno, y recordar las antiguas recetas como el “Pastel de Choclo”,“Sopaipillas”, entre otros. Como empresa estamos comprometidos a dar la mayor calidad de comida y entregársela al público en un contexto conforme al producto.
Tambiénse está por implementar varias comidas dependiendo del Marketing, ya que existe mucha variedad entre las personas y cada uno tiene un gusto en especial, nosotros estamosdestinados a satisfacer ese gusto y poder obtener ganancias para aumentar nuestra variedad de platos, al comienzo se presentaran unos pocos platos, pero como uno delos objetivos tenemos programado ampliarla y no solo en un lugar, sino en varios tratándonos de expandir en toda la ciudad y hacer de nuestra empresa conocida y querida.Dentro de este informe encontrara las pautas, el desarrollo de nuestra empresa, los fundadores e integrantes ya que cada uno cumple un rol importante y se pudo hacerrealidad esta idea, detallando desde su historia asta cada ingrediente que estemos usando dentro de nuestros platos, el estudio del mercado, entre otros.