rúbrica

Alimento o Preparación
Medida
Equivalencia
Calorías
Aceite
1 Cucharada
10 cc.
90
Aceitunas
1 medida
7 gr.
13
Acelgas cocidas
1/2 taza
100 gr.
23
Achicoria
12 hojas
100 gr.
13
Agua mineral
1 vaso chico
100 cc.
0
Aguardiente
1 vaso
100 cc.
200
Agua tónica
1 vaso chico
100 cc.
39
Ajiaco
1 plato
 
300
Aji verde
1 mediano
50 gr.
16
Albacora a la plancha
1porción
150 gr.
200
Albacora al vapor
1 porción
150 gr.
162
Albóndiga
1 unidad
80 gr.
165
Alcachofa vinagreta
1 unidad
40 gr.
23
Almejas en conserva
10 unidades
100 gr.
115
Alamejas al natural
1 tarro
240 gr.
182
Almendras
1 taza
120 gr.
641
Apio
1 taza
100 gr.
17
Arroz a la valenciana
1 plato
 
594
Arroz con leche
1 compota
 
264
Arroz graneado
1 taza
100 gr.335
Arvejas
1/2 taza cocida
100 gr.
78
Arvejas
1 tarro
300 gr.
234
Atún
1 tarro
370 gr.
470
Atún en aceite
1 porción
50 gr.
106
Avellanas
1 unidad
2 gr.
13
Azúcar
1 cucharadita
5 gr.
20
Batidos y flanes (yogurt)
1 unidad
175 gr.
182
Berlin
1 unidad
150 gr.
591
Berro
1 taza cruda
100 gr.
13
Betarraga
1 regular
100 gr.
39
Bilz
1 vaso chico
100 cc.
36Bizcochuelo
1 porción
100 gr.
201
Bistec a la plancha
1 unidad
150 gr.
180
Bistec alemán
1 porción
120 gr.
159
Bistec a lo pobre
1 plato
 
796
Bistec en aceite
1 unidad
150 gr.
225
Bombones
1 unidad
8 gr.
36
Brazo de reina
1 porci¢n
50 gr.
150
Caldillo de pescado
1 plato
 
310
Caldo de ave
1 cubo
 
32
Caldo de carne
1 cubo
 
28
Calugas
10 unidades
130 gr.130
Callampas frescas
1/3 de taza
100 gr.
24
Camarones cocidos
20 colitas
100 gr.
73
Camote
1/2 taza
100 gr.
130
Caqui
1 chico
100 gr.
64
Caramelos
1 unidad
6 gr.
23
Carbonada con carne
1 plato
 
377
Carne al jugo
1 presa
150 gr.
250
Carne asada
1 porción
200 gr.
289
Carne cazuela
1 porción
130 gr.
191
Carne molida
1 porción
50 gr.
65
Cazuela albóndigas
1plato
 
310
Cazuela de ave
1 plato
 
340
Cazuela de cerdo
1 plato
 
450
Cazuela de cordero
1 plato
 
425
Cazuela de vacuno
1 plato
 
417
Cebolla
1/2 taza
100 gr.
25
Cereza o guindas
1 chica
5 gr.
3
Cerveza
1 vaso
200 cc.
96
Ciruelas (jugo)
1/2 taza
100 cc.
84
Ciruelas (deshidratadas)
1 unidad
15 gr.
49
Ciruelas frescas
1 unidad regular
15 gr.
30
Clara dehuevo
1 unidad
30 gr.
14
Coca cola
1 vaso chico
100 cc.
41
Cochayuyo
1 paquete grande
50 gr.
50
Coliflor
1/2 taza cocida
100 gr.
24
Compota de fruta
1 porción
90 gr.
90
Compota de mote con huesillos
1 porción
221 gr.
221
Conejo asado
1 porción
120 gr.
170
Congrio al vapor
1 porción
150 gr.
102
Congrio frito
1 porción
200 gr.
280
Corvina al vapor
1 porción
150gr.
138
Costillas asadas
1 porción
150 gr.
200
Crema batida
1 cucharada
20 gr.
66
Crema Nestlé
1 cucharada
20 gr.
50
Criadillas
1 porción
100 gr.
67
Cuaquer con leche
1 compota
 
235
Champaña
1 copa
 
235
Champiñones
1/2 taza
 
20
Charquican
1 plato
 
383
Chicles
1 unidad
 
8
Chirimoyas
1 taza
130 gr.
73
Choclo entero
1 unidad mediano
360 gr.
96
Choclopicado
1/2 taza
60 gr.
58
Chocolate
1 barra
17 gr.
76
Chocolate leche
1 porción
100 gr.
527
Cholgas en conserva
9 unidades
100 gr.
131
Choricillos
1 unidad
15 gr.
45
Choricitos
18 unidades
100 gr.
65
Choricitos en conserva
18 unidades
100 gr.
96
Chuletas de cerdo
1 unidad con hueso
200 gr.
376
Chuleta de cordero
1 unidad
200 gr.
241
Churros
2 unidades
40 gr.180
Damascos
2 unidades regular
100 gr.
41
Damascos
1/2 taza
100 cc.
65
Dulces chilenos
1 unidad
50 gr.
204
Dulce de membrillo
1 porción
50 gr.
100
Durazno
1 unidad chica
130 gr.
48
Durazno al jugo
1 mitad con jugo
100 gr.
80
Empanadas fritas (pino)
1 unidad mediana
100 gr.
347
Empanadas fritas (queso)
1 unidad mediana
100 gr.
315
Empanadas horno
1 unidad mediana...