Razas de doble proposito
1. Brahmán
Tipo: Carne – Doble propósito
Origen: India
Características:
• De temperamento nervioso pero dócil
• Cabeza mediana
• Cara corta
• Orejas de tamañomediano y algo colgantes (no sobrepasan la nariz)
• Morro oscuro o negro
Parámetros productivos:
• El peso promedio de la vaca es de 550 kg y el del toro es de 1.000 kg.
• El peso de los ternerosal nacer oscila entre 30 y 38 kg.
• El rendimiento en canal es de 58 a 65 %.
Semental Gyr
2. Gyr o Gir
Tipo: Doble propósito
Origen: India.
Características:
• Es el de menor pesode todas las razas Bos indicus
• Cabeza mediana y perfil convexo
• Frente prominente y testuz bien inclinada hacia arriba
• Ojos somnolientos y laterales
• Orejas largas y enroscadas
• Colorrojo en todas sus tonalidades.
Parámetros productivos:
• El peso promedio de la vaca es de 500 kg y el del toro es de 820 kg.
• El peso de los becerros al nacer oscila entre 22 y 25 kg.
• Laproducción diaria de leche es de 5 litros con un porcentaje de grasa igual a 4.5 %.
Hembra Red Polled
3. Red Polled
Tipo: Doble propósito
Origen: Inglaterra.
Características:• De color rojo y borla blanca
• Orejas cortas
• Aplomos muy separados
Parámetros productivos:
• El peso promedio de las vacas es de 500 kg y de los toros 850 kg.
• El peso de losbecerros al nacer varía entre 30 y 38 kg.
• El rendimiento en canal se encuentra entre 55 y 57 %
• La producción diaria de leche es de 8 litros en promedio con un porcentaje de grasa de 3.8 %.4. Hereford
Origen: Inglaterra.
Tipo: Productora de carne
Características:
• Color rojo, la cabeza, el vientre y las partes bajas de las patas de
Semental Hereford
color blanco.• Cuernos grandes direccionados hacia adelante con agudas puntas
Parámetros Productivos:
• El peso vivo del toro adulto es aproximadamente de 1000 k, la vaca adulta tiene...
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