receta de pan de pascua

Pan de Pascua
Ingredientes
3 tazas de harina
3 huevos
1 taza de leche tibia
medio pan de mantequilla o margarina
1 taza y media de azúcar
3 cucharadas de polvo de hornear
1/4 de pasas
1/4de nueces peladas
1/4 de fruta confitada
3 cucharadas de café.
Preparación
En un bol batir los huevos, mantequilla y margarina batir hasta se forme una crema cuando ya este lista, agregar la harinay la leche alternadamente y esto revolverlo con una cuchara o espátula, no batir, cuando esté todo mezclado agregar las cucharadas de polvo de hornear y luego las de café.
Mientras reposa la mezclaenharine las nueces, las pasas y las frutas; luego agréguelas a la mezcla revolviendo hasta que esté bien mezclado.
Llevar a fuego fuerte por media hora, luego dejarla a fuego lento y probar con unpalito delgado, si está listo esto se ve cuando el palito sale seco y no con masas en él.
Pan de Pascua
Ingredientes
• ¾ kilo de harina
• ½ kilo de margarina Light
• 1 ¼ tazas de azúcar Light
•200grs. de pasas
• 200grs. de naranjas confitadas
• 300grs. de almendras peladas
• 300grs. de nueces picadas
• 6 huevos
• 3 cucharadas de ron
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 cucharadita depolvos de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de clavo de olor tostado y molido
• Raspadura de nuez moscada 
Preparación

• Separa las claras de las yemas y junta todoslos ingredientes en un bol, excepto las claras, las cuales se baten a nieve y se incorporan a la mezcla.

• Llena un molde enharinado y hornea a fuego bajo durante una hora y cuarto o hasta que lasuperficie se dore.

• Deja enfriar y decora con mazapán teñido rojo formando guindas y naranjitas.

Ingredientes para preparar Pan de pascua tradicional chileno
• 1 Kilo de harina cernida
• 1 Tazade azúcar
• 1 Taza de leche tibia
• 30 Grs de levadura seca
• 1/2 Cucharada de sal
• 1 1/4 Taza de mantequilla o margarina
• 5 Huevos
• 1 Cucharadita de café
• 1 Cucharada clavo de olor...