Receta

Galletas de Mantequilla
Ingredientes
250 Gr. de Harina
140 Gr. de Azúcar
140 Gr. Mantequilla
4 Yemas
1 Cuchara de Vainilla
1 Huevo batido con una cucharada de agua fría
Preparación
Se mezclala harina con el azúcar y la mantequilla, bata perfectamente, añada las yemas y la vainilla y amase muy bien.
Deje que la pasta repose en un lugar fresco durante 30 minutos, luego palotee la masa,corte las galletas con cortadores de galletas de figuras que usted más le gusten.
En un recipiente bata un huevo y una cucharada de agua y barnice las galletas por encima. Hornee las galletas a 180°Cpor durante 15 minutos.

GALLETAS DE MANTEQUILLA
INGREDIENTES:
500 gr. de Harina de trigo cernida
250 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente )
1 huevo (grande)
1 cucharada de vainilla
150gr. de azúcar
PROCEDIMIENTO
En batidora (con paleta)
1.- Acremar la mantequilla con la azúcar (hasta que la mantequilla se blanquea)
2.- Incorporar el huevo
3.- Agregar la cucharada de vainilla4.- Agregar poco a poco la harina hasta formar una bola (No batir mucho para evitar que la masa se endurezca) la masa no debe quedar pegajosa de lo contrario agregar un poquito de harina (sólo lanecesaria)
5.- Envolver la masa en plástico y meter al refrigerador sólo de 20 a 30 min.
6.- Extender la masa con rodillo hasta tener un grosor de 1/2 cm. aproximadamente, cortar figuras con cortadorespara galletas y colocarle a cada figura un palito de madera
7.- Colocar las figuras de masa en charolas para hornear(procurando hornear en una charola galletas de un tamaño igual o similar, paraevitar que las pequeñas se quemen o las grandes te queden crudas.)
8.- Hornear a 180° centígrados por 15 min. aprox. o hasta que se vean doraditas de abajo.
9.- Dejar enfriar las galletas
10.- Decoraral gusto o imaginación.
GLASEADO
INGREDIENTES:
500 gr. De azúcar glass
1/3 de taza de polvo de merengue
¼ de taza de agua tibia
5 gotas de jugo de limón
PROCEDIMIENTO:
1.- Revolver la...