Arquitectura De Un Restaurante

Arquitectura de Kalalú
Domicilio: Álvaro Obregón número 200x colonia roma delegación Cuauhtémoc distrito federal
El presente proyecto corresponde a la construcción y posterior funcionamiento de unrestaurant , en un predio urbano.
Descripción: El proyecto corresponde a una edificación de albañilería, para lo cual cuenta con los recintos adecuados como son:
- Salón corredor para 8 mesas de 2personas 14 mesas para 4 personas 3 mesas para 6 personas y 1 mesa para 10 personas

- Una cocina con tres áreas:
Área de preparación de comida caliente. Incluye cocina de 6 quemadores y 2 hornosambos con respectivas campanas dotadas de extractores y mesones de trabajo.
Área de preparación de comida fría con un refrigerador y mesones de trabajo
Área de lavadero con dos lava fondos, doslavavajillas, y mesones de trabajo.
-Una bodega de alimentos con un refrigerador industrial y estantes.
Pisos antiderrapantes, orillas de todos los accesorios y accesorias redondeadas, cuenta con 2botiquines de primeros auxilios, 2 extinguidores
- Baños de hombres y mujeres, para empleados con los recursos necesarios para mantener el higiene correspondiente al lugar.

-En la parteposterior podemos encontrar Patio de servicios.
En la arquitectura se ha mantenido el estilo abierto de dos pisos con terraza en la parte posterior con cubierta de teja, vigas a la vista en los recintos depublico y arquerías, especialmente en fachadas principales.
Al restaurant se accede por un costado del terreno, sin interferir la viste de los ventanales en la parte inferior losacabados del recinto son en madera, cortinas semi abiertas coloridas, una fuente en la parte posterior cubrindo la entrada a los sanitarios.Las mesas son cuadradas de madera color claro con sillas de madera acojinadas en color claro haciendo juego con las mesas, los...