receta

BATIDO
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BATIDO de CHOCOLATE
Este batidito es lo que merendamos muchas tardes.
Está tremendo, me tomaría el litro de leche yo solita,
pero en casa no soy la única a la que le fascina,
tendríais que ver a mis bixcines tomárselo.
El mayor lo prefiere sin nata, pero los demás ... hasta arriba por favor, je je je



Ingredientes

1litro de leche entera o semi
6 cucharadas soperas de cola cao o similar
4 cdas azúcar
1/3 o 1/2 lata leche ideal
Nata montada


Preparación

Poner todos los ingredientes (menos la nata montada)
en el vaso de la Thermomix,
Programar 2 min veloc 5 o 6
Sale muy cremoso y con espumita, mmmmmm
Servir solo, o con nata montada
Más sencillo imposible eh?
Publicado por Lily en 22:21 30comentarios:
Etiquetas: Chocolate, Helados sorbetes Batidos y Zumos, Para los Niños, Postres, Thermomix
lunes, 25 de abril de 2011
ESPUMA de FRESAS

Ingredientes

300 gr fresas (congeladas)
100 gr azúcar
2 claras de huevo pasteurizadas
Zumo 1/2 limón

Preparación

Poner el azúcar en el vaso de la Thermomix, bien seco. 10 seg., veloc 6-7-10
Añadir las fresas poco a poco y el zumo de limón,30 seg. veloc 5-7.
Bajar los restos de las paredes del vaso.
(yo coloqué las fresas una a una mientras giraba, porque sino no me las trituraba)
Colocar la mariposa, añadir las claras de huevo y batir 3 minutos veloc 3 y 1/2.
Publicado por Lily en 13:45 7 comentarios:
Etiquetas: Fruta, Postres, Thermomix
sábado, 16 de abril de 2011
CREMOSO de NARANJA (TMX)
Esta receta la vi en el blogLa cocina de Sebeair,
pero ella en su blog lo preparo de fresa.
Como yo no tenía más que medio sobre de gelatina de fresa en casa,
quise hacerlo con gelatina de naranja, y como al probarlo
me recordó ...
entre una mousse (pero sin claras) y un petit suise por su cremosidad,
decidí cambiarle el nombre en esta ocasión,
pero estoy segura que en cuanto lo haga de fresa ...
lo llamaré petitsuise, je je je

¡¡¡ Os aseguro que es una delicia !!!

Ingredientes

1 tarrina de queso crema tipo philadelphia
1 brick nata para cocinar de 200 ml
250 gr agua
250 gr leche entera
100 gr azúcar
1 sobre gelatina naranja de 4 raciones (por 500 ml de líquido)

Preparacón

Todos los ingredientes a temperatura ambiente.

Poner el agua en el vaso de la Thermomix y programar 4 min., 50º,vloc. 2
Poner la gelatina y programar 1 min. veloc 3
Añadir el resto de ingredientes, programar 1 min. veloc. 7
Verter la mezcla en moldes individuales,
dejar endriar toda la mezcla a temperatura ambiente e introducirlos en la nevera.
Publicado por Lily en 22:40 4 comentarios:
Etiquetas: Para los Niños, Postres, Thermomix
viernes, 1 de abril de 2011
SORBETE de SANDÍA y MANGO (TMX)
Hoyhemos comido salpicón de pulpo, aunque además de los ingredientes de la receta
hoy añadí naranja cortada a pedacitos.
No me ha dado tiempo a hacer las fotos, he llegado con tanta ansia de comerla,
que ha sido montarla y ale, para dentro, je je je,
pero os puedo asegurar que estaba con la naranja todavía más rica que la otra.

De postre he preparado este sorbete de frutas naturales que haquedado de lujo,
uoooooooo que cosa tan rica !!!!
Mi marido no es de comer fruta, o almenos en casa
porque cuando vamos por ahí a veces pide ;-)
pero de esta manera hemos disfrutado los 4 como enanos,
bueno el 5º supongo que también porque no se me ha quejado !!!

La receta la he sacado del libro Imprescindible de Thermomix,
es la receta de sorbete rápido. Pero yo he añadido, en vez de la frutanatural,
la fruta congelada para que quedara más consistente y mmmmmmm

Espero que os guste.
Un besazo y feliz finde a tod@s

Ingredientes

400 gr entre sandía y mango congelados a pedacitos
2 limones pequeños sin nada de parte blanca ni pepitas
200 gr azúcar
800 gr cubitos de hielo caseros

Preparación

Poner en el vaso, limones, fruta y azúcar, programar 1 minuto, veloc. 7....