recetas economicas

Sándwich de carne con mayonesa de palta

Carne de ternera cortada en finas rodajas(vacio,tapa de nalga,cuadril)
Cebolla morada en rodajas
Tomate 1
Salsa de soja 3 citas
Jengibre,pimienta,orégano fresco
Jugo de medio limón
Fetas de queso 4
Apio c/n
Rodajas de pan 2

Para la mayonesa:
1 palta madura
Diente de ajo 1
¼ taza de jugo de limón
½ taza de aceite
Sal y pimienta
Llevara licuadora la pulpa de la palta, el ajo, el jugo de limón, una parte del aceite, sal y pimienta. Empezar a licuar y de a poco ir agregando el aceite restante. Licuar unos minutos más hasta que tengaconsistencia de mayonesa.
Armado:
Colocar las rodajas de carne con la salsa de soja, el limón, jengibre y pimienta. Reservar
En una grilla tostar el pan con las fetas de queso
Armar el sándwichuna vez caliente y apenas derretido el queso con la mayonesa de palta, las rodajas de tomate, orégano fresco, las rodajas de carne poniéndolas dobladas por la mitad, más tomate, rodajas de cebollamorada y trocitos de apio, cerrar con la otra mitad.

Para el sándwich de carne desmenuzada picante
Carne desmenuzada 1 porción
Repollo morado picado 1 puñado
Queso cheddar 5 fetas
Ají molido,comino
Mostaza 1 cada
Ají picante picado 1 cita
Cebolla picada 1 cada
Aceto balsámico 1 cada
Ajo 1 diente
Rodajas de pan de campo 2

Mezclar todos los ingredientes
Cortar dos rodajas de pan decampo,frotar on un diente de ajo, colocar las fetas de queso y el relleno, tostar en chapa o grilla.

Sándwich de vegetales y aderezo agridulce

Pan integral
Berenjena grillada 1
Zucchinigrillado
Queso crema 2 cada
Zanahoria rallada 1
Tomate en rodajas 1
Mermelada de naranja 1 crda
Ralladura de 1 limón
Cebolla rallada 1crda
Mozarela rallada
Sal,pimienta,

Grillar las verduras yreservar
Mezclar el queso crema con la mermelada, sal, pimienta, zanahoria rallada, cebolla rallada y la ralladura de limón
Arman colocando la mozzarella el aderezo y ubicar en capaz las...