Recetas para cocinar
Páginas: 4 (945 palabras)
Publicado: 10 de enero de 2012
RECETA: ESPAGUETIS CON CARNE.
Se cuece la pasta con un poquito de aceite y sal, se escurre y se reserva. En una sartén con un poquito de aceite se fríe cebolla y la carne picada, para 2 unos 150gramos o 200, cuando está sofrito, se echa la pasta y tomate frito con un poquito de sal la carne.
RECETA: MACARRONES CON CHORIZO.
Se cuece la pasta con un poquito de aceite y sal, se escurre yse reserva. En una sartén con un poquito de aceite se fríen 3 o 4 ajos hecho trocitos (si se ponen los ajos enteros saltan) a continuación, se ponen trocitos de chorizo y salchichas hechas a trozos, lapasta se pone en la sartén y se echa el tomate.
RECETA: FILETES RUSOS.
Se compra carne picada, para 2 unos 400 o 500 gramos, en la carne picada se pone ajo picado 2 o 3, perejil picadito, sebate un huevo y se echa miga de pan que se ensope y se haga una pasta, se mezcla con la carne y sal, mejor que se quede unas horas reposando, se hacen los filetes se rebozan en pan rayado y se fríe.RECETA: LENTEJAS.
En una cacerola se pone agua y las lentejas (medio vaso por persona de lentejas),se echan dos choricitos primero se cuecen para que suelten la grasa un trocito de jamón, 3 o 4ajos, laurel, zanahoria… cuando están casi cocidas las lentejas, en una sartén con un poquito de aceite se sofríen, un poquito de pimiento verde y cebolla, cuando esta refrito echo media cucharadita deharina de las pequeñas que se sofría y después una puntita de pimentón y lo echo a las lentejas. Cuando ya se vea que están blandas, echo un calabacín pequeño o medio hecho trocitos, que cueza hastaque esté blando el calabacín y se apaga el fuego.
RECETA: POLLO CON MANZANA:
Se pone aceite y se echa el pollo (con sal) troceado y limpio de piel y grasa, a continuación se echa trozos depimientos verdes y rojos, una cebolla entera, y unos ajos, todo eso que se sofría bien, si se quiere se puede echar una guindilla.
Cuando está todo hecho, echo un poquito de coñac, se da unas vueltas al...
Se cuece la pasta con un poquito de aceite y sal, se escurre y se reserva. En una sartén con un poquito de aceite se fríe cebolla y la carne picada, para 2 unos 150gramos o 200, cuando está sofrito, se echa la pasta y tomate frito con un poquito de sal la carne.
RECETA: MACARRONES CON CHORIZO.
Se cuece la pasta con un poquito de aceite y sal, se escurre yse reserva. En una sartén con un poquito de aceite se fríen 3 o 4 ajos hecho trocitos (si se ponen los ajos enteros saltan) a continuación, se ponen trocitos de chorizo y salchichas hechas a trozos, lapasta se pone en la sartén y se echa el tomate.
RECETA: FILETES RUSOS.
Se compra carne picada, para 2 unos 400 o 500 gramos, en la carne picada se pone ajo picado 2 o 3, perejil picadito, sebate un huevo y se echa miga de pan que se ensope y se haga una pasta, se mezcla con la carne y sal, mejor que se quede unas horas reposando, se hacen los filetes se rebozan en pan rayado y se fríe.RECETA: LENTEJAS.
En una cacerola se pone agua y las lentejas (medio vaso por persona de lentejas),se echan dos choricitos primero se cuecen para que suelten la grasa un trocito de jamón, 3 o 4ajos, laurel, zanahoria… cuando están casi cocidas las lentejas, en una sartén con un poquito de aceite se sofríen, un poquito de pimiento verde y cebolla, cuando esta refrito echo media cucharadita deharina de las pequeñas que se sofría y después una puntita de pimentón y lo echo a las lentejas. Cuando ya se vea que están blandas, echo un calabacín pequeño o medio hecho trocitos, que cueza hastaque esté blando el calabacín y se apaga el fuego.
RECETA: POLLO CON MANZANA:
Se pone aceite y se echa el pollo (con sal) troceado y limpio de piel y grasa, a continuación se echa trozos depimientos verdes y rojos, una cebolla entera, y unos ajos, todo eso que se sofría bien, si se quiere se puede echar una guindilla.
Cuando está todo hecho, echo un poquito de coñac, se da unas vueltas al...
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