recetas sencillas

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Sencillo Cheesecake OREO


INGREDIENTES:

120 g de mantequilla
180 g de azúcar
300 g de queso crema
3 huevos
16 galletas oreo
1 cdta de vainilla en pasta
150 g de harina
110 g de azúcar glas
75 g de cacao
1 pizca de sal


PREPARACION:

Precalentamos el horno a 180ºC

Mezclamos 1 huevo con el queso crema, la vainilla y el azúcar glas,batimos con unas varillas hasta que esté totalmente integrado, troceamos 8 galletas oreo y las incorporamos a la crema, mezclamos con una espátula. Reservamos

Mezclamos en un bol el cacao con la harina y la pizca de sal. Reservamos

Ponemos en un bol la mantequilla con el azúcar, batimos hasta que tengamos una crema espumosa. Añadimos los 2 huevos 1 a 1 siempre mezclando bien después de cada adición.Añadimos poco a poco la mezcla de cacao, batiendo energicamente para que nos quede homogéneo. Troceamos el resto de oreos y las añadimos a la masa, mezclamos hasta que estén totalmente integradas.

Preparamos nuestro molde de 20 cm con spray antiadherente, vertemos primero la masa de brownie, alisamos con una cuchara y vertemos con cuidado la mezcla de queso.Horneamos durante 45 minutos.




Unavez que esté listo, sacamos del horno y dejamos enfriar unos 5 minutos en el molde, desmoldamos y dejamos que enfríe. Una vez fría, introducimos en la nevera un par de horas.
INGREDIENTES PARA BIZCOCHO DE CHOCOLATE- 

350g de agua hirviendo- 80g de cacao en polvo- 4 huevos a temperatura ambiente- 1 cucharada de extracto de vainilla- 350g de harina para todo uso- 1 pizca de sal- 1 cucharada debicarbonato sódico- 450g de azúcar- 350g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente


PREPARACIÓN- Precalentar el horno a 170 – 175 ºC. Preparar un molde de 25 cm profundo, engrasadlo y forrarlo con papel vegetal y enharinarlo.- Hervir el agua y cuando llegue a ebullición quitar del fuego, añadirle el cacao en polvo y remover hasta que se haga liso. Dejar enfriar. Reservar.- Combinar los huevos, lavainilla y 75ml de la mezcla de cacao. Batir levemente.- Tamizar la harina, la sal y el bicarbonato sódico. - En una batidora eléctrica con varilla batir la mantequilla y el azúcar, hasta que se haga esponjosa y alcance a tener un color amarillo claro. - Añadir la harina tamizada en tres tandas alternando con la mezcla de huevos, empezando y terminando con la harina, batiendo a velocidad media,luego de cada adición. Por último, agregue la mezcla de cacao restante y bata durante 1 minuto para reforzar la estructura de la masa del bizcocho.- Vierta la masa en el molde, alise la superficie con una espátula, cuchillo o el dorso de una cuchara. Hornear durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio.- Sacar del horno y dejar enfriar en su molde sobre unarejilla 10 minutos, luego desmoldar y dejar enfriar del todo.- Una vez frío cortar el bizcocho a la mitad.- Forrar el mismo molde que antes uso para hornear el bizcocho, con papel plástico de modo que sobre plástico por los bordes. Poner una primera capa de bizcocho. Vierta la crema de queso y Oreo, y terminar poniendo la segunda capa de bizcocho. Cubrir con el sobrante de plástico, como apareceen la foto. Poner en el congelador de 20- 25 minutos, mínimo. Sacar del molde con mucho cuidado. 



Emplatar y adornar con el glaseado de marshamalllow y las mini galletas Oreo, o trozos de galletas Oreo (no meter al horno). Servir. Es mucho mejor mantenerla en la nevera y sacarla 10 minutos antes de servir. A la hora de servir, resultaría exquisito bañar con un poco de salsa de chocolatecaliente, que hiciera contraste en el paladar con la crema de queso fresca. 


RECETA: "Tarta Oreo sin horno"




Las galletas Oreo son las favoritas de los niños (hay que reconocer que son muy sabrosas), por eso esta Tarta Oreo seguro que les gustara para su cumpleaños.


Además la ventaja es que es una tarta sin horno y es muy sencilla, 


Tarta Oreo


Ingredientes:
(A)
110 g de galletas Oreo, sin la...