recetas vegetarianas


Receta de pico de gallo con fresas y mango
ingredientes
gramos
cucharada
taza
pieza
fresas



10
Hierba buena


¼

Mango



2
Chileserrano



1
Aceite de oliva

1


Sal y pimienta





Modo preparación:
1- En un tazón mezcla todos los ingredientes, sal y pimienta al gusto
2- Sirve en una salseraRecomendación nutrimental
Las fresas poseen alrededor de 60 mg de vitamina C por cada 100 gramos, lo cual supera levemente a la naranja y constituye una buena alternativa para obtener ácido ascórbico La vitaminaC fortalece nuestro sistema inmune, ayuda a absorber el hierro y cicatriza heridas, por eso, no olvidemos que las fresas pueden ser aliadas para cubrir las necesidades de este micronutriente.Mango: Por su contenido en potasio tiene un efecto diurético. Es muy bueno para personas que necesiten eliminar líquidos. Tiene magnesio, Un mango maduro de 200g aporta la cantidad diaria recomendada devitamina C y un 30 por ciento de vitamina A. Es ideal para las personas que no toleran otras fuentes de vitamina C, Los mangos tienen fenoles que son anti-oxidantes poderosos, es rico en hierro, esrico en selenio, Tiene una enzima similar a la de las papayas que ayuda a tener una buena digestión Por su contenido de vitamina B es recomendable para el buen funcionamiento del sistema nervioso, elmetabolismo y la salud de la piel. Se dice que el comer mango es una buena manera de prevenir la caída del pelo Se cree que ayuda a combatir el insomnio, nos ayuda a estar más tranquilos y prevenir ladebilidad muscular. En la India son usados para tener unas sangres saludables y por lo tanto útiles para mujeres durante el periodo o para tratar anemias.
Receta de sopa verde de queso

ingredientesgramos
cucharada
taza
pieza
Aceite vegetal


1/2

tortillas



8
tomate



6
Chile poblano



2
cilantro



1
Perejil



1
ajo



1 diente
cebolla

1...