recetas

Cardio-sana
Arista-

Pan pita (puede ser integral)
Pasta de tomate (ó ketchup)
Queso tipo Ricotta
Hongos frescos
Albahaca o arúgula
Aceite de oliva
Pimienta al gusto

Mezcle el ricottacon un poquito de la pasta de tomate al gusto y esparza sobre la pita, coloque encima hongos en tajadas y hornee por unos 5 a 10 minutos. Saque del horno y espolvoree pimienta al gusto y un chorrito deaceite de oliva, adorne con hojitas de albahaca ó arúgula.

-Ensalada de atún
Atún en agua aderezado con yogurt natural, mostaza Dijon, pimienta, limón y cebollita picada, acompañado con arúgula ylechuga.

fresquito
Lassi de mango (India)
Coloque en la licuadora una taza de yogurt natural
algunos hielos en cubitos
1 taza de agua
1 manga madura en cubitos
1 cucharadita de miel deabeja
1 pizca de nuez moscada
(opcional 1 cucharadita de agua de rosas)
Licué y sirva, rinde como para 4 vasos.
Corvina Cardiosana Casafont
4 filetes corvina
aceite oliva
8 hongos crudos
1 tomatemaduro
2 limones
pimienta negra molida
Marine el pescado con una cucharada de aceite de oliva, pimienta y jugo de un limón por 10/15 minutos. Coloque en una olla con tapa y añada jugo del otrolimón, 1/2 taza de agua, el tomate picado y los hongos en tajadas. Cocine tapado a fuego bajo por 15/20 minutos. Sirva sobre hojas de lechuga aderezadas con gotitas de balsámico.

Panqueques
1/2 tazaharina blanca
1/2 taza harina integral
1 taza leche descremada
1 cucharadita de ROYAL
Arándanos azules
Cernir ambas harinas con el Royal y mezclarlas bien, añadir leche, queda "aguadita" la masa.Sartén antiadherente fuego medio con spray Pam, coloque 2 cucharadas masa y arándamos al gusto. Cocine por ambos lados hasta dorar. Rinde 4 panqueques medianos o 3 grandes.

PARA LA TARDE...Chocolate China Imperial
2 tazas de leche
1 y 1/2 cucharada de té jazmín en hoja (o 2 bolsitas)
1 cucharada de miel de abeja
2 cucharadas de cacao en polvo
Caliente la leche con el té y la miel,...