Recetas

RECETARIO MENUS DE OCTUBRE

SEMANA 1 MES DE OCTUBRE

LUNES
DESAYUNO
CHILAQUILES ROJOS
INGREDIENTES
-2 Tortillas - 1/2 taza de salsa roja-1/4 de taza de cebolla -20 grs de queso -¼ de taza de cebolla-1 taza de Jitomate -Un puñito de sal -Ajo algusto
PREPARACIÓN
1. Dora las tortillas en un sartén grande junto con la mitad de la cebolla. Cuida que no se te se quemen.
2. Para preparar la salsa, fríe los tomates partidos, cebolla y ajo. Sazona con sal. Una vez que estén bien cocidos, licua con un poco de agua para lograr una consistencia media.
3. Agrega el queso y por último la salsa al sartén con las tortillas doradas.FRIJOLES REFRITOS
INGREDIENTES
20 gr de Frijoles
5 ml de aceite
½ cdita de sal (3gr)
PREPARACIÓN DE FRIJOLES
-Se limpia muy bien el frijol, quitándole todas las piedritas y frijoles quebrados que pudiera tener.
-Una vez limpio se pone en una olla con agua y se deja remojando durante 2 horas.
-Después se les tira el agua, se enjuagan los frijoles y se les agrega agua limpia y se ponen acocer. 
-Ya que estén los frijoles cocidos se les agrega la sal y se dejan un ratito más en el fuego.
-Después coloque el aceite en una cacerola alta y caliéntelo. Agregue la cebolla, cuando esté frita añada los frijoles (sin el caldo) y macháquelos; sígalos friendo hasta que los frijoles absorban todo el aceite. Incorpore el chipotle molido y revuélvalo bien.

JUGO DE NARANJAINGREDIENTES
* 4 Naranjas
PREPARACIÓN:
1.- Parte las naranjas y exprímelas hasta que obtengas su jugo.
2.- Tómalo enseguida.

COMIDA
TINGA DE SOYA
INGREDIENTES20 gr Soya 30 gr Jitomate 10 gr Cebolla1 cda Aceite
PROCEDIMIENTO
Se hidrata la soya, se licuan los jitomates, la cebolla el ajo y tantita agua, en una olla se guisa todo menos la lechuga, se deja que se consuma el agua y luego se come en ricastostadas. Se puede acompañar con la lechuga.
CREMA DE ESPINACAS
INGREDIENTES
15 gr de espinacas 100 ml de leche 3 gr...