Recetas

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  • Publicado : 8 de septiembre de 2012
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Recetario
Rafael cortes gonzalez

Ingredientes:  
* 4 sobres de grenetina
* ½ tz de agua
* 2 tzs de leche
* 1 lata de leche condensada
* 1 cdia de esencia de vainilla
* 1barra de chocolate de leche (150gr)
* 1 lata de leche evaporada
* 1 barra de queso crema
* 2 cdas de crema de chocolate y avellana
 
Procedimiento:
1. Hidratar la grenetina en mediataza de agua, reposar hasta que se forme una esponja firme y reservar.
2. En una cacerola verter la leche junto con la leche condensada, la vainilla y dejar que rompa hervor para bajar flama.3. Fundir el chocolate en el microondas dando de 20 en 20 segundos hasta que este liquido.
4. En una licuadora moler la leche evaporada, el queso crema, el chocolate fundido y la crema de chocolatey avellanas.
5. Verter lo molido a la cacerola con la leche y mezclar.
6. Aparte llevar la grenetina al microondas y dar 20 segundos hasta que este liquida.
7. Verter en la cacerola ymezclar perfectamente, después verter en un molde y refrigerar por 1hora o hasta que este firme.

Pay de plátano con cacahuate
Ingredientes:

Para la costra:
* 1 paquete de galletas Marías
*80gr de cacahuate
* 1 barra de mantequilla
* 2 cdas de azúcar morena

Para el relleno:
* 1 sobre de grenetina
* 3 barras de queso crema
* 1 lata de leche condensada
* 2plátanos tabasco
* C/s de crema de cacahuate (C/s = Cantidad suficiente)
 
Procedimiento:
1. En un procesador moler las galletas junto con el cacahuate, el azúcar hasta obtener una arenilla,después agregar la mantequilla suave y mezclar hasta llegar a una pasta bien integrada.
2. Colocar esta pasta de galleta en el fondo del molde para pay uniformemente, hornear por 15 minutos.
3.Hidratar la grenetina en 2 cucharadas de agua y dejar que repose hasta que se forme una esponja.
4. En una batidora acremar el queso crema, agregar la leche condensada, después agregar la...
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