Recetas

Helado de frutillas

Es la receta de helado fácil del mundo… 
(hay que aprovechar que estamos en temporada de frutillas y están bastante baratas ;) )

Ingredientes:

¼ kg de Frutillas (fresas)
1banana chica
Azúcar (si es necesario)

Preparación:
Congelar las frutillas cortadas y sin las hojas, y la banana también cortada y sin la cáscara. Sacar del freezer y procesar .  ¡cha- ran! Listo elhelado. ;)
(¡hay que comerlo en el  momento!) 


Propiedades nutricionales.
La composición nutricional de la frutilla o fresa es rica en vitaminas y minerales y contiene muy pocas calorías, apenas 34 cada100 gramos. Por otra parte, dicha cantidad de fresas aporta 2,2 gramos de fibra, 60 mg de Vitamina C, Vitamina E, folatos y minerales como calcio, potasio y magnesio.


Brownies veganosIngredientes:

3/4 tazas de porotos (frijoles) negros secos, o 1 y 1/2 taza de porotos (frijoles) negros ya remojados
1/2 taza de avena laminada (o instantánea)
1/4 cucharadita de sal
2/3 tazas de azúcar
1/2 tazade aceite
2 cucharadas de vainilla
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de agua
3/4 tazas de cacao amargo

Preparación:
1.  Remojar los porotos (frijoles). 
Esta receta es muy fácil de hacer,pero como toda receta con porotos (frijoles) necesita cierto tiempo de preparación previa. La noche anterior hay que dejar en remojo los porotos, con el doble de agua. 
A veces me pasa de olvidarmeque dejé un bowl con porotos en remojo, si se que me puedo llegar a olvidar porque voy a tener un dia especialmente ocupado, es mejor dejarlos en remojo en la heladera. Así evitamos que se pudran si nosolvidamos de sacarlos del agua al otro día.

2. Cocinar los porotos (frijoles)
Ahora que ya estan hinchados (deberían duplicar su tamaño) hay que tirarle al agua de remojo y ponerlos en una olla conagua (que queden bien cubiertos de agua) y hervirlos hasta que estén tiernos. 
Nunca controlo los tiempos de cocción :S lo lamento, así que no se cuanto tiempo es, pero vamos a decir que es...