Reclutamiento y selección de personal empresa de fabricacion de productos lacteos

RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE PERSONAL
EMPRESA DE FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS

INTRODUCCIÓN
El sistema de dotación de personal es un conjunto de procesos para dotar técnicamente a de personal a la empresa estableciendo previamente las necesidades del personal identificadas y justificadas tanto cualitativa como cuantitativamente a partir de la planificación de personal, estando de acuerdocon la planificación estratégica de la institución, la programación operativa anual, la estructura organizacional y los recursos presupuestarios requeridos.
Ya cuando se dispone de un grupo adecuado de solicitantes que se obtuvo mediante el reclutamiento se proceda a dar inicio al proceso d selección, esta fase conlleva una serie de pasos que le añaden cierta complejidad a la decisión a tomarsobre contratar a los empleados, estos factores tienden a ser algo irritantes para los candidatos al trabajo ya que ellos desean iniciar labores con la brevedad posible.
El proceso de selección consistirá en una serie de pasos específicos que se emplearan para decidir entre todos los solicitantes cuales contratar y cuales no, este proceso inicia cuando la persona solicita el empleo y tiene su finalcuando se produce el contrato del solicitante, en muchos departamentos de selección de personal se incorporan las funciones de reclutamiento y selección en una sola función que la nombramos como contratación, en grandes departamentos de personal, estas funciones son asignadas a un gerente en especifico, el fin de contratar se asocia con el departamento de personal, por lo tanto la correctaselección es parte esencial en la administración de personal y de esta depende gran éxito para la organización.

OBJETIVOS
General
* Conocer el proceso el proceso de de reclutamiento y selección de personal.
Específicos
* Crear una empresa de fabricación de productos lácteos y representar el proceso de reclutamiento de personal.
* Determinar las especificaciones de trabajo solicitado parala empresa.
* Realizar los pasos necesarios para el reclutamiento de personal.

MARCO TEORICO
Reclutamiento de Personal
El reclutamiento de personal es un conjunto de procedimientos orientado a atraer candidatos potencialmente calificados y capaces de ocupar cargos dentro de la empresa. Es en esencia un sistema de información, mediante el cual la empresa divulga y ofrece al mercado derecursos humanos las oportunidades de empleo que pretende llenar. Para ser eficaz, el reclutamiento debe atraer una cantidad de candidatos suficiente para abastecer de modo adecuado el proceso de selección.
El reclutamiento consiste en las actividades relacionadas con la investigación y con la intervención de las fuentes capaces de proveer a la empresa de un número suficiente de personas que éstanecesita para la consecución de sus objetivos. Es una actividad cuyo objetivo inmediato consiste en atraer candidatos de entre los cuales se seleccionarán los futuros integrantes de la organización.
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Existen Varios tipos de reclutamiento entre ellos
* Reclutamiento Interno
* Reclutamiento Externo
Reclutamiento Interno
Se da al presentarse determinada vacante, la empresa intentallenarla mediante la reubicación de sus empleados, los cuales pueden ser ascendidos (movimiento vertical, transferidos (movimiento horizontal) o transferidos con promoción (movimiento diagonal).
El reclutamiento interno implica:
1. Transferencia de personal
2. Ascensos de personal
3. Transferencias con ascensos de personal
4. Programas de desarrollo de personal
5. Planes deprofesionalización de personal
Las ventajas del reclutamiento interno son:
* Es más económico
* Es más rápido
* Presenta mayor índice de validez y seguridad
* Es una poderosa fuente de motivación para los empleados
* Aprovecha las inversiones de la empresa en entrenamiento de personal
* Desarrolla un sano espíritu de competencia entre el personal
Aunque presenta las desventajas...