recomendaciones para dieta hipocalorica

RECOMENDACIONES PARA LLEVAR A CABO DIETAS BAJAS EN CALORIAS

Evitar el consumo de dulces, salsas preparadas, nata, alimentos fritos y rebozados y todos aquellos alimentos ricos en grasa.
Parallevar a cabo una dieta de un número concreto de calorías deberíamos ser esclavos de la báscula para pesar cada alimento que ingerimos pero esto suele llevar al abandono de este tipo de dietas; ya que,se hace muy aburrido el tener que pesar cada alimento y además es una práctica poco eficaz ya que la forma de cocinar, la medida del aceite u otros factores pueden hacer variar mucho el número decalorías que contenga un plato. Por ello, debemos disminuir la cantidad de comida que ingerimos y acostumbrarnos a comer menos de lo que comíamos antes. Una práctica muy eficaz es servir la comida en platosmás pequeños y así “engañar ” a la vista porque, en gran medida, comemos por la vista.
Debemos evitar las carnes rojas, es preferible consumir pavo y pollo, la carne de cerdo o ternera sólo laspartes magras y el cordero únicamente en ocasiones.
Con respecto al azúcar es preferible sustituirlo por sacarina, o aspartamo (edulcorantes).
El aceite, preferiblemente utilizaremos el de oliva virgenextra por su contenido en omega 3 , pero debemos medir las cantidades ya que si no consumiremos calorías en exceso.
El té y las infusiones es aconsejable prepararlas uno mismo ya que las que vendensuelen estar muy azucaradas.
El consumo de lácteos lo debemos regular. Los yogures escogeremos los desnatados 0%, la leche light. Los quesos, muy fuertes o fermentados (Roquefort , Gorgonzola, etc)están prohibidos, y si se consumen debería ser muy ocasionalmente, los quesos curados máximo 2 veces a la semana con moderación. El queso fresco tipo Burgos es ideal para este tipo de dietas, ya que loencontramos desnatado 0% bajo en grasas. Existe un queso fresco batido desnatado 0% que nos sirve como sustituto de la nata para preparar salsas. También podemos utilizarlo con sacarina como crema...