Dieta Gastroprotectora Hipocalorica







DIETA GASTROPROTECTORA

HIPOCALORICA







MEDINA MONICA

RECOMENDACIONES


BEBER AL MENOS 1,5 LITROS DE AGUA DIARIOS
RELIZAR 4 COMIDAS ( DESAYUNO ALMUERZO MERIENDA Y CENA) MAS 2 COLACIONES 1 A MEDIA MAÑANA Y OTRA MEDIA TARDE
NO REALIZAR COMIDAS ABUNDANTES
NO RECOSTARSE HASTA 2 HORAS DESPUÉS DE HABER COMIDO
MASTICAR MUYBIEN CADA BOCADO ANTES DE TRAGARLO
TRATAR DE COMER EN UN AMBIENTE TRANQUILO
NO HABLAR MUCHO MIENTRAS SE COME
EVITAR EL CONSUMO DE ALCOHOL, GASEOSAS, CAFÉ, CHOCOLATE
EVITAR EL CIGARRILLO
REALIZAR DENTRO DE SUS POSIBILIDADES TÉCNICAS DE RELAJACIÓN PARA EVITAR EXCESIVA SECRECION ACIDA. ES ESPECIALMENTE IMPORTANTE MANTENERSE CALMO SOBRETODO EN EL MOMENTO DE LAS COMIDAS
EVITAR EL CONSUMO DE VERDURASDE HOJA CRUDAS, CÍTRICOS , LEGUMBRES, FIAMBRES Y EMBUTIDOS, FRITURAS, PRODUCTOS DE PASTELERIA, CHOCOLATES PRODUCTOS CON SABOR A MENTA (INCLUYENDO LOS TE DE MENTA), FRUTAS SECAS
TODOS LOS LACTEOS SERAN DESCREMADOS
LIMITAR EL CONSUMO DE AZUCARES SIMPLES (GOLOSINAS, AZUCAR COMÚN, MERMELADAS, MIEL, DULCE DE LECHE ETC)
EVITAR LAS TEMPERATURAS EXTREMAS DE LOS ALIMENTOS. NI MUY FRIO NI MUY CALIENTENO UTILIZAR CONDIMENTOS PICANTES
USTED VERA QUE EN SU DIETA SE INDICAN EN ALGUNOS ALIMENTOS DISTINTAS ETAPAS. RECUERDE PASAR SIEMPRE A LA ETAPA SIQUIENTE DESPUÉS DE HABER TOLERADO MUY BIEN LOS ALIMENTOS DE LA ETAPA ANTERIOR

SELECCIÓN DE ALIMENTOS Y TIPO DE PREPARACIÓN


LACTEOS: SIEMPRE SERÁN DESCREMADOS.
Leche descremada. Puede ser sin lactosa
Yogur descremado
Actimel descremadoPUEDE CONSUMIR: 1 pote de yogur +1 taza de leche
Si tolera bien la leche ó el yogur solos en una segunda etapa puede incorporar cereales tipo corn-flakes y frutas permitidas.

QUESOS:
Queso untable descremado (casandiet, García, mendicrim ligth, Saavedra etc. ) ó
Ricota descremada : ó
Queso tipo Port salut descremado( Ilolay diet, De Lorenzi, Casanto Diet, Laserenísima )
1° etapa: consumirlos con galletitas ó con panes ó solos
2° etapa: puede utilizar el queso en preparaciones cocidas como gratinados
PUEDE CONSUMIR: 2 rebanadas del tamaño de 1 casette de música + queso untable descremado para untar galletitas

HUEVO: Entero. Podrá consumir 3 unidades semanales. NUNCA FRITO.
POCHÉ, DURO, EN PREPARACIONES

CARNES:
Vacuna:magra ( lomo, peceto, cuadril, nalga, cuadrada, paleta )
Pollo sin piel ó pavita
Pescado: merluza, abadejo, brótola, lenguado, congrio, mero, pejerrey
PUEDE CONSUMIR: 1 porción chica al día de 150 grs. es el tamaño de la palma de la mano
1° etapa Prepararlas al horno, hervidas, a la plancha, a la parrilla SIN FORMAR COSTRA TOSTADA
2° etapa puede preparar unamilanesa dietética ó una carne rellena ó carne con salsa natural de tomates

VEGETALES :
1° etapa: calabaza, zanahoria, zapallo, remolacha, zapallito sin semilla
2°etapa: chauchas sin hilo y sin poroto, corazón de alcaucil, palmitos, puntas de espárragos, acelga, espinaca, tomate sin piel y sin semilla,
3° etapa: berenjenas, choclo cremoso, champiñones, papa, batata, zanahoriarallada sin el centro, tomate pelado crudo sin piel y sin semilla
4°etapa puede agregar en esta etapa vegetales de hoja crudos en ensaladas
PUEDE CONSUMIR: la cantidad que desee, salvo de papa, batata y choclo que consumirá 1 unidad mediana solo1 vez por semana
Trate de prepararlos hervidos, al horno, grillados, en purés, sopas,
Si los tolera muy bien en preparaciones sencillas como lasanteriores puede probar entonces con soufles, budines, vegetales con pastas

FRUTAS:
1° etapa: manzana, pera, durazno, pelón, damasco, duraznos en almíbar y peras en almíbar diet. Siempre cocidos ( al horno ó por hervido)
2° etapa: banana bien madura, ciruelas peladas bien maduras, manzana rallada, uvas peladas y sin las semillas, frutas desecadas ( ciruelas, pelones, peras) muy bien hidratadas...