Reconocimiento de biomoléculas orgánicas

Liceo A-66 Héroes de la Concepción
Laja






Informe de Laboratorio N°2Reconocimiento de biomoléculas orgánicasIntroducción
Toda materia viva está compuesta por moléculas, las cuales se dividen en dos grandes grupos: orgánicas e inorgánicas.Las moléculas inorgánicas están compuestas por: Agua, sales minerales y gases, mientras que las moléculas orgánicas, están compuestas por: Carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos.Algunas de estas moléculas funcionan como parte estructural de las células y los tejidos del cuerpo de los organismos















Objetivos y Materiales
El objetivo de esteexperimento es comprobar la presencia de algunas moléculas de importancia biológica en muestras frescas, identificar algunas biomoléculas utilizando reactivos químicos y comparar los principalesgrupos de compuestos orgánicos con relación a su composición química y función.

Para realizar este experimento, se necesitan los siguientes materiales:
1 pan
Trozo de cecina
Clara de huevoLugol
Ácido nítrico
Éter (o acetona)
Tres gotarios
Pipeta
5 tubos de ensayo
2 capsulas de Petri
1 mortero
1 hoja de papel











Desarrollo
Actividad:
Dividan en tres parteslas muestras de pan, clara de huevo, y cecina, tratando de que sean iguales. Coloquen las muestras de pan y cecina en las 2 capsulas de Petri, y las de clara de huevo en 3 tubos de ensayo (verimágenes A, B, C) después hagan las siguientes pruebas:

A C

B...