reconocimiento de biomoleculas

Universidad San Sebastián


“Reconocimiento de biomoleculas”






Introducción
Las biomoléculas orgánicas son las moléculas que constituyen a los seres vivos, a la vez son sintetizadas únicamente por estos. Sus principales componentes son Carbono, Hidrogeno, Oxigeno y Nitrógeno. Las biomoleculasorgánicas se agrupan en cuatro grandes tipos: Hidratos de Carbono, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleícos. Las biomoleculas en compuestos orgánicos que solo pueden ser sintetizadas por los seres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Están constituidas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia están también presentes elementos como nitrógeno, fósforo y azufre; otroselementos son a veces incorporados pero en mucha menor proporción
En el presente trabajo se realizarán tres actividades en donde se identificarán diferentes tipos de carbohidrato y proteínas mediante el reactivo de biuret y ADN presente en una célula. En el primero se ocuparán 5 tubos con Jugos de papa, cebolla, agua, solución de almidón y solución de glucosa, en donde se observaran diferentesresultados, si el resultado de estos es negro seráRx (+) y si el resultado es amarillento o anaranjado será Rx (-) Para lo cual se plantea la siguiente interrogante ¿En qué tubos espera que exista una reacción positiva y negativa?
En la segunda actividad se trabajará con un tubo de ensayo, albumina de huevo diluido con H2O, donde se observaran las reacciones con NaOH y CuSO4. Al mezclar loselementos ¿De qué color se pondrá la reacción?
Por último, en la tercera actividad se triturará tejido vegetal el cual será mezclado con agua destilada, lavalozas, Nacl, además se agregará alcohol al buffer observando la interfase, donde se extraerán los fragmento de ADN. ¿Se podrá extraer el ADN de un vegetal triturado?



Materiales y métodos.
_ Jugo de papas – juego de cebollas – agua –solución de almidón y glucosa – lugol – 5 tubos de ensayo.
_ Albumina de huevo – agua destilada – NaOH(Hidroxido de sodio) – CuSO4 (Sulfato de cobre) .
_ 1 plátano – 1 trozo de tela (para filtrar) – 1 pipeta de pasteur – 1 tubo de ensayo – alcohol de 96° - 1 probeta – 1 varilla de vidrio – 1 embudo – agua destilada – 1 vaso precipitado de 500ml – lavalozas - microscópio – porta objeto – pintura azul.En el primera actividad a realizar, se observoo la detección de polisacáridos mediante la solución de lugol para lo cual se tendrán 5 tubos con Jugos de papa, cebolla, agua, solución de almidón y solución de glucosa a estos se le agregaran 10 gotas de lugol dentro de los tubos, para luego ser agitados verificando los diferentes reacciones que estas muestras dan como resultado, si la muestraobtenida es de color negro será Rx(+) si sale amarillento o anaranjado será Rx(-)
Para observar la detección de proteínas mediante el método de Biuret , se agregara 3 ml de albumina de huevo, diluida con H2O destilado en un tubo de ensayo, donde se agregará 1 ml de NaOH+ gotas de CuSO4 agitando suavemente, observando el cambio de color que esta presentará.
Extracción de ADN de un vegetal, setritura un plátano el cual se deja en un pocillo, posteriormente a ello en un vaso graduado de 500ml se colocan 200ml de agua destilada más una cucharada de lavalozas, se agrega 2 cuchadas de NaCL, posteriormente a ello se le agrega tejido triturado del plátano al buffer de lisis, el cual se revuelve por 10 minutos (sin formar espuma) a continuación se prepara un filtro constituido por una probetaen cuya parte superior se ubica un embudo con una tela de filtro. Se procede a depositar la mezcla en el filtro, obteniendo en el fondo de la probeta el líquido extraído del buffer de lisis, finalmente se le agrega al líquido obtenido 10 ml de alcohol de 96°, dejándolo reposar por 3 minutos, después de cual se forma una espuma transparente sobre el líquido, de la cual se extrae con una barilla...