Refrigeracion

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ESCUELA POLITECNICA NACIONAL
RESUMEN
REFRIGERACION Y AIRE ACONDICIONADO

En refrigeración y A/C se tienen dos sustancias:
* Aire del ambiente (mezcla):
* Aire seco.
* Vapor de agua.
* Refrigerante (sustancia pura).

Ciclos Termodinámicos:
1. Compresión de vapor.
2. Absorción.
3. Jet de Vapor.
4. Ciclo de Gas.

QH = QL + Wc

Escala de temperaturas:Grados centígrados
* Los puntos de hielo y de vapor con valores de 0 y 100.

Grados Fahrenheit.
* Los valores correspondientes son 32 y 212 respectivamente.

Escala Termodinámica (Absoluto).
* Por la segunda ley de la termodinámica.
* Escala Kelvin ºK
* T (ºK) = T (ºC) + 273.15
* Escala Rankine ºR
* T (ºR) = T (ºR) + 459.67

PSICROMETRIA
La psicrometría trata dela determinación de las propiedades termodinámicas del aire húmedo y la utilización de esas propiedades en análisis de condiciones y procesos que involucran al aire húmedo.

COMPOSICION DEL AIRE SECO Y AIRE HUMEDO
Por definición, aire seco existe cuando todo el vapor de agua y contaminantes han sido removidos desde el aire atmosférico. Mediciones han demostrado que la composición del aire secoes relativamente constante, pero pequeñas variaciones en las cantidades de los componentes individuales ocurren con el tiempo, localización geográfica y altitud. La composición aproximada en porcentaje de aire seco por volumen es: nitrógeno, 78.084; oxígeno 20.9476; y el resto otros gases como el argón, bióxido de carbono, etc. El peso molecular aparente para el aire seco es: 28.9645,

El airehúmedo se define como una mezcla binaria de aire seco y vapor de agua. La cantidad de vapor de agua en el aire húmedo varía desde cero (aire seco) a un máximo que depende de la presión y la temperatura.. El peso molecular del agua es 18.01534.

Procesos sicrométricos del aire
* Enfriamiento sensible.
* Enfriamiento y deshumidificación.
* Enfriamiento evaporativo.
* Humidificación.* Calentamiento y humidificación.
* Calentamiento sensible.
* Secado químico.
* Deshumidificación.

PROCESOS TERMODINÁMICOS
1–2 Proceso de compresión.
2–3 Calor rechazado.
3–4 Proceso de estrangulación.
4–1 Calor añadido

Primeros Refrigerantes
El número de refrigerantes útiles fueron limitados:
* Amoníaco NH3
* Dióxido de carbono CO2
* Dióxido deazufre SO2
* Cloruro de metilo CH3Cl
Seguridad (ASHRAE Standard 34) |
Clase A | Toxicidad no identificada |
Clase B | Toxicidad identificada |
Clase 1 | No propagación de llama en el aire a 18 ºC y 101 kPa |
Clase 2 | Bajo límite de inflamabilidad (LFL) mayor que 0.10 kg/m3, a 21 ºC y 101 kPa y un calor de combustión menor a 19,000 kJ/kg. |
Clase 3 | Gran inflamabilidad (LFL)menor o igual a 0.10 kg/m3, a 21 ºC y 101 kPa o un calor de combustión mayor a 19,000 kJ/kg. |

Propiedades aceites lubricantes
1. Estabilidad química.
2. Puntos de fluidez, oscuridad y precipitación.
3. Resistencia dieléctrica.
4. Viscosidad.
5. Miscibilidad del aceite.
* Miscible en todas las proporciones.
* Miscibles bajo ciertas condiciones.
* Aquellos que no sonmiscibles con el aceite.

Carga del Producto:
El producto cuando se enfría pierde calor hasta que alcanza la temperatura de almacenamiento.
Calor específico.- Tiene dos valores uno que se aplica cuando el producto está sobre el punto de congelamiento; el segundo bajo el punto de congelamiento.
Calor latente.- La cantidad de calor que debe removerse para congelar el producto.
Calor Latente = 144 x %agua.
Respiración.- Frutas y vegetales frescas están vivas. Aún dentro del espacio de refrigeración generan calor, el mismo que se conoce como calor de respiración.
Cuando el Producto se calcula para otro tiempo que 24 horas, se debe introducir el factor de corrección: 24 h / Tiempo

Evaporador
Es una superficie de transferencia de calor en el cual el refrigerante se evapora para...
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