Reglas Del Potasio

CUIDADOS DURANTE LA ALIMENTACION Y NUTRICION DEL PACIENTE

LUISA FERNANADA BETANCUR VERA
DEISY JHOHANA FIGUEROA CASTRILLON
VANESSA MESA ECHEVERRY

TUTOR
ALEXANDER OYOLA MONTIEL

AUXILIAR DE ENFERMERIA

“CENSA”
CENTRO DE SISTEMAS DE ANTIOQUIA
S.A.S

MEDELLIN
2012

INTRODUCCION

Nutrición y alimentación son procesos íntimamente relacionados que forman una parte esencial de lavida de los seres vivos, pues son indispensables para que éstos presenten todas sus capacidades y habilidades como individuos.
La alimentación por vía oral es la forma más fisiológica de llevar a cabo la nutrición, no obstante, existen situaciones en la practica clínica en que no es posible y se debe recurrir a una forma substituta como lo es el Soporte Nutricional (SN) acorde a la situaciónespecifica de cada paciente.
Si bien son numerosos los estudios clínicos que demuestran los beneficios del SN por vía enteral en la recuperación como así también en la disminución de las complicaciones en los pacientes que no tengan contraindicación para recibir este tipo de terapéutica; del mismo modo es cierto que si no se realiza un adecuado monitoreo durante su administración, pueden ocurrirtrastornos que sin lugar a dudas provocarán consecuencias de mayor o menor grado, en la rehabilitación del paciente. Es por tal motivo que el seguimiento y control de la Nutrición Enteral (NE) debe ser realizado preferentemente por un profesional de enfermería especializado en SN.
El profesional de enfermería debe mantener un lugar aseado y desinfectado para la administración de alimentosal paciente; también debe de tener en cuenta las precauciones y contraindicaciones en la alimentación enteral y parenteral

¿POR QUE DEBEMOS TENER UNA BUENA NUTRICION?
por medio de los alimentos el cuerpo recibe nutrientes, minerales y líquidos que el organismo utiliza para diferentes procesos digestión,respiración,circulación,ect,ad… utilizado como combustible cada alimento aporta ciertascantidades de calorías que son necesarias para mantenernos activos si comemos de mas o comidas que el cuerpo no asimila el cuerpo se enferma y aparecen síntomas como agotamiento físico e intelectual, problemas cardiacos por el consumo de productos ricos en grasas,ETC.

TECNICAS PARA LA ALIMENTACION DEL PACIENTE

•Coloque al paciente en posición cómoda para comer.
• Proporciónele el material parael lavado de manos y ayúdele
• Mantenga una buena iluminación en la habitación.
• Revise la bandeja de comida y compruebe que la dieta recibida coincide con la solicitada.
• Ayude al paciente a comer
• Una vez finalizada la comida, compruebe lo que ha comido el paciente.
• Retire la bandeja.
• Proporciónele el material necesario para el lavado de manos y la higiene bucal y ayúdele s/p.
•Coloque al paciente en posición cómoda.

OBSERVACIONES
• Verifique que la dieta servida coincide con la prescrita.
• Revise que la bandeja está completa.
• Procure el tiempo necesario para la ingesta de alimentos

APOYOS PARA FACILITAR UNA BUENA ALIMENTACION
• La comida debe ser a la misma hora y en el mismo lugar.
• Se deben evitar factores externos que provoquen distracción.
• Comersentado favorece la deglución.
• Se debe variar la dieta
• Es útil elaborar platos que con poca cantidad aporten muchos nutrientes.
• Para dar de comer lo haremos con paciencia y sin prisa.
• Partir la comida en trozos pequeños.
• Existen productos de apoyo que facilitan el mantenimiento de la autonomía tanto para la preparación de alimentos (cortadores, trituradores, loncheadores...), paraservir los alimentos (jarras...), como para comer y beber de forma autónoma (cubiertos adaptados, tazas con dos asas y ligeramente inclinadas, platos inclinados y con reborde...).
• Los líquidos los daremos asegurándonos de que la persona está despierta.
• Usar espesante cuando hay problema para tragar los líquidos

RECOMENDACIÓN PARA UNA NUTRICION COMPLETA
• La dieta debe ser equilibrada,...