Rehidratación y efecto antioxidante como acelerador de la recuperación física, después del ejercicio moderado - intenso

“Rehidratación y efecto antioxidante como acelerador de la recuperación física, después del ejercicio moderado - intenso.”

Antecedentes

Años 80, tiempo donde el interés en la aptitud física y el deporte a aumentado y la nutrición siendo esencial de cualquier programa de acondicionamiento físico se acepta que un estilo de alimentación equilibrada sea parte integral de esta situación. Elobjetivo alimentario principal para los individuos activos radica en tener un estado nutricional adecuado, para optimizar la salud, la condición o rendimiento en los deportes. Lamentablemente existe información errónea, respecto a lo representativo a una dieta apropiada. Responsables de la condición y salud física de las personas activas experimentan cualquier régimen alimentario o suplementonutricional, esperando un nivel más alto de bienestar.

Los atletas de participación breve (carreras cortas, deportes, que implican detenerse y correr), desarrollan deshidratación al igual que los ultramaratonistas debido al estrés térmico al que se exponen tanto ambiental como interno. Los niños difieren de los adultos por cuanto que para cualquier nivel de deshidratación, las temperaturascentrales de los niños aumentan mas rápido que las de los adultos, imponiéndoles un mayor riesgo de estrés térmico. El estrés térmico se refiriere al desequilibrio en el mantenimiento de calor corporal, es decir que la temperatura celular aumenta llegando a una deshidratación consecuente. La deshidratación se aplica a la perdida excesiva de agua y sales de los tejidos corporales de un organismo,acompañada de un desequilibrio hidroelectrolitico, se caracteriza por una sed intensa, hundimiento de los ojos, hipotensión arterial y sequedad de la piel, se produce por diarreas y vómitos copiosos o por la falta de aportación de líquidos en estado activo. 2, 3 Anteriormente se pensaba que el agua remplazaría a basto una hora de actividad física. Sin embargo los atletas que solo consumen agua pararestituir líquidos aun para el ejercicio a corto plazo, corren el riesgo de diluir sangre y aumentar el gasto urinario, lo cual apaga el impulso para beber líquidos y puede caer en deshidratación.

Las personas que participan en actividad física prolongada (más de una hora), deberán suministrar al cerebro y músculo su aporte continuo de hidratos de carbono para energía. Ya que los niveles deglucosa comienzan a menguar, las reservas de glucógeno muscular experimentan depleción y si no se consume agua se tendrá un estado de hipoglucemia.
Por lo general el hígado aporta glucosa el torrente sanguíneo para el buen metabolismo del sistema nervioso central. Conforme se agota el glucógeno de los músculos, estos comienzan a captar la glucosa disponible en la sangre drenando las reservas delglucógeno hepático. (1)

La hidratación es vital para todas las funciones del cuerpo, especialmente hablando de actividad física moderada a intensa.
El agua es tan importante que forma parte del 60 a 65% del peso corporal de un atleta. La mayor parte es agua intracelular y el resto extra e intercelular, así cuando un atleta suda, primero pierde agua de la sangre, después del fluido que rodea lascélulas y finalmente de los líquidos del interior celular. La deshidratación produce una reducción del volumen sanguíneo y como el cuerpo debe mantener la irrigación de órganos y tejidos la frecuencia cardiaca aumenta conforme el corazón se esfuerza por dar abasto; Consecutivo a fatiga temprana y sobrecalentamiento debido al suministro inadecuado de sangre. Por esta razón la deshidratación reduce elrendimiento e incrementa el riesgo de complicaciones de carácter térmico.

Una vía importante de la perdida de líquidos es el sudor; es decir, durante un entrenamiento, juego o competencia los músculos generan calor hasta la superficie de la piel, donde la mayoría es disipado cuando el sudor se evapora. Además la perdida de calor también puede ocurrir por radiación, conducción y convención....