reinos
Páginas: 29 (7225 palabras)
Publicado: 8 de septiembre de 2013
EL PLATO DEL BUEN COMER
El plato del buen comer es un quía para tener una alimentación más sana, se recomienda incluir en cada comida alimentos de los tres grupos.
1. Verduras y frutas: son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y salud.
2. Cereales y tubérculos: son fuente principal deenergía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias de la vida cotidiana como: correr, trabajar, jugar, estudiar, etc.
3. Leguminosas y alimentos de origen animal: proporcionan principalmente proteínas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, para la formación y reparación de tejidos.
Calorías: el concepto de calorías se refiere a la unidad deenergía que puede encontrarse almacenada en los alimentos que ingerimos o en tu cuerpo. La clave para perder o aumentar masa muscular depende a las calorías que ingieres.
Proteínas: son el nutriente esencial para construir el tejido muscular y ayuda a mantener tu masa muscular en periodos de restricción calórica y se encuentra principalmente en los huevos, productos lácteos, carne y te aporta 4Kilocalorías por cada gramo.
Carbohidratos: los carbohidratos son la principal fuente de energía de tu cuerpo que utiliza en situaciones normales, se encuentra en las harinas, panes, cereales y frutas al igual que las proteínas te aporta 4 Kilocalorías por cada gramo de carbohidrato.
Grasas: las grasas te aportan 9 Kilocalorías por cada gramo es más del doble que las proteínas y loscarbohidratos, las grasas se encuentran en los aceites, mantequillas y embutidos.
Actualmente para tener una buena salud, es indispensable tener una dieta correcta, la cual debe tener las siguientes características:
Completa: Que incluyas por lo menos un alimento de cada grupo en cada desayuno, comida y cena.
Equilibrada: Que los nutrimentos guarden las proporciones, entre sí al integrar en eldesayuno, comida y cena alimentos
de los tres grupos.
Suficiente: Para cubrir las necesidades nutricionales de cada persona de acuerdo a edad, sexo, estatura, actividad física
o estado fisiológico.
Variada: Que incluya diferentes alimentos de los tres grupos en cada tiempo de comida.
Higiénica: Que se preparen, sirvan y consuman con limpieza.Adecuada: A los gustos, costumbres y disponibilidad de los mismos.
LAS BUENAS COSTUMBRES ALIMENTARIAS
Algunas otras recomendaciones para una alimentación adecuada son:
Realiza cada comida en un horario regular y evita omitir alguna.
Mastica muy bien los alimentos, por lo menos 30 veces, con calma y tranquilidad.
Utiliza las formas de preparación como asado, a la parrilla, al horno y al vapor.Por su alto contenido en grasas y colesterol no es recomendable consumir carnes rojas (res, puerco, borrego) en exceso; las aves y sobre todo el pescado son las mejores opciones.
Los huevos son alimentos ricos en proteínas pero alto en colesterol, que en exceso puede obstruir las venas y arterias, los jóvenes y niños pueden consumirlos regularmente, pero se recomienda en bajas cantidades enpersonas de más de 30 años de edad.
Tampoco es recomendable comer grandes cantidades de pan, tortillas y pasteles, porque favorecen la obesidad.
Consumir leche y/o sus derivados es fundamental para los niños y adolescentes debido a que proporciona calcio para los huesos en crecimiento.
Es necesario comer fibra; recuerda que se encuentra en frutas, verduras y cereales integrales, aunque el cuerpohumano no es capaz de digerirla, ayuda al proceso digestivo y evita problemas de estreñimiento.
Se recomienda reducir el consumo de alimentos que contengan de azucares como dulces, refrescos y galletas, que son ricos en hidratos de carbono y pueden provocar aumento de peso.
Desarrolla un actividad física como caminar, trotar o algún otro ejercicio al aire libre durante 30 minutos, de tres a...
El plato del buen comer es un quía para tener una alimentación más sana, se recomienda incluir en cada comida alimentos de los tres grupos.
1. Verduras y frutas: son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y salud.
2. Cereales y tubérculos: son fuente principal deenergía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias de la vida cotidiana como: correr, trabajar, jugar, estudiar, etc.
3. Leguminosas y alimentos de origen animal: proporcionan principalmente proteínas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, para la formación y reparación de tejidos.
Calorías: el concepto de calorías se refiere a la unidad deenergía que puede encontrarse almacenada en los alimentos que ingerimos o en tu cuerpo. La clave para perder o aumentar masa muscular depende a las calorías que ingieres.
Proteínas: son el nutriente esencial para construir el tejido muscular y ayuda a mantener tu masa muscular en periodos de restricción calórica y se encuentra principalmente en los huevos, productos lácteos, carne y te aporta 4Kilocalorías por cada gramo.
Carbohidratos: los carbohidratos son la principal fuente de energía de tu cuerpo que utiliza en situaciones normales, se encuentra en las harinas, panes, cereales y frutas al igual que las proteínas te aporta 4 Kilocalorías por cada gramo de carbohidrato.
Grasas: las grasas te aportan 9 Kilocalorías por cada gramo es más del doble que las proteínas y loscarbohidratos, las grasas se encuentran en los aceites, mantequillas y embutidos.
Actualmente para tener una buena salud, es indispensable tener una dieta correcta, la cual debe tener las siguientes características:
Completa: Que incluyas por lo menos un alimento de cada grupo en cada desayuno, comida y cena.
Equilibrada: Que los nutrimentos guarden las proporciones, entre sí al integrar en eldesayuno, comida y cena alimentos
de los tres grupos.
Suficiente: Para cubrir las necesidades nutricionales de cada persona de acuerdo a edad, sexo, estatura, actividad física
o estado fisiológico.
Variada: Que incluya diferentes alimentos de los tres grupos en cada tiempo de comida.
Higiénica: Que se preparen, sirvan y consuman con limpieza.Adecuada: A los gustos, costumbres y disponibilidad de los mismos.
LAS BUENAS COSTUMBRES ALIMENTARIAS
Algunas otras recomendaciones para una alimentación adecuada son:
Realiza cada comida en un horario regular y evita omitir alguna.
Mastica muy bien los alimentos, por lo menos 30 veces, con calma y tranquilidad.
Utiliza las formas de preparación como asado, a la parrilla, al horno y al vapor.Por su alto contenido en grasas y colesterol no es recomendable consumir carnes rojas (res, puerco, borrego) en exceso; las aves y sobre todo el pescado son las mejores opciones.
Los huevos son alimentos ricos en proteínas pero alto en colesterol, que en exceso puede obstruir las venas y arterias, los jóvenes y niños pueden consumirlos regularmente, pero se recomienda en bajas cantidades enpersonas de más de 30 años de edad.
Tampoco es recomendable comer grandes cantidades de pan, tortillas y pasteles, porque favorecen la obesidad.
Consumir leche y/o sus derivados es fundamental para los niños y adolescentes debido a que proporciona calcio para los huesos en crecimiento.
Es necesario comer fibra; recuerda que se encuentra en frutas, verduras y cereales integrales, aunque el cuerpohumano no es capaz de digerirla, ayuda al proceso digestivo y evita problemas de estreñimiento.
Se recomienda reducir el consumo de alimentos que contengan de azucares como dulces, refrescos y galletas, que son ricos en hidratos de carbono y pueden provocar aumento de peso.
Desarrolla un actividad física como caminar, trotar o algún otro ejercicio al aire libre durante 30 minutos, de tres a...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.