Relaciones interdepartamentales

RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE: tema1. Vocabulario: −AD/BB= alojamiento y desayuno. −ARRAS= cantidad de dinero a cuenta q se paga al hotel en señal de reconfirmación de una reserva y q se deducirá de la cantidad total a pagar en la factura. −BACK OFFICE= doble acepción: a)física= referida a la zona del departamento de recepción no visible al cliente b)funcional= referida a los departamentos derecepción q no tienen relación directa con el cliente. −BOOKING= reserva. −CARDEX= ficha del cliente. Nos informa de datos personales, profesionales. −CHECK IN= entrada. Registrar a un cliente en un hotel. −COUNTER= mostrador. −CUPO= nº determinado de habitaciones reservadas. −EXTRAS= servicios prestados x el hotel q no son su actividad principal. −FREE BOOKING= el hotel concede una venta libre aun intermediador turístico y no necesita confirmación de la reserva. −FRONT OFFICE O FRONT DESK= doble acpeción: a)física= referida al mostrador de recepción. b)funcional= departamentos cuya relación con el cliente es directa. −GDS= sistema informático de reserves. −HOSPITALITY DESK= mostrador de bienvenida para la recepción de grupos xa evitar embotellamientos en el mostrador. −INPLANT= sucursalde una determinada AAVV q trabaja para una empresay suele estar localizada físicamente en la misma empresa. −MP/HB/MAP= media pensión. −Nº DE PAX= nº de personas. −NO SHOW= clientes q teniendo reserva, no se han presentado a la fecha y hora prevista en el hotel. −OVERBOOKING= reservar más habitaciones de las disponibles. 1

−PC/FB/AP= pensión completa. −PLANNING= documento de control de laocupación. −RACK= expositor con ranuras q nos indica rápidamente el status o situación real del hotel en el día. −RAPPEL= sobrecomisión concedida a AAVV cuando alcanza un determinado volumen de ventas (entrada tardía). −REFUND= reembolso, (cuando se calncela x ej una reserva). −RELEASE/ DEAD LINE= tiempo mínimo fijado al realizarse una reserva de un individual o grupo xa q sea reconfirmada o anuladasin producir gastos de cancelación. −ROOM SERVICE= servicio de restaurante en hab. −ROOM LIST= relación de nombres de clients pertenecientes a un grupo o contingente. −RQ= reserves q no son en firme y a la espera d la confirmación x oarte del cliente. (bloqueo d hab.) −SA/AA/EP= solo alojamiento. −SLIP= tarjeta del tamaño de una tarjeta de crédito, q se introduce en las ranuras del rack y nos ayudaa identificar el cliente. −STAFF= plantilla. Personal del establecimineto hotelero. −STATUS= situación de un areserva. −TOUR OPERADOR= mayorista de viajes. Grandes agencias d grandes dimensiones extranjeras. −VIP= huéspedes q gozan de un atención especial dentro del hotel. Con trato preferncial. −VOUCHER= bono de agencia o venta. Documento expedido x una agencia d viajes amparando serviciospreviamente solicitados. Los bonos representan un compromiso x parte de la agencia. −WAITING LIST= lista de espera. Reservas q no están confirmadas x no disponibilidad de plazas. −WALK IN= pasante. Cliente q no tiene reserva prevista . el cliente se presenta en le hotel de improviso. ORGRANIGRAMA GENERAL DE UN HOTEL. • El orgranigrama es la plasmación gráfica de una empresa, especifica los niveles demando y funciones q existen en la empresa y q representa su estructura organizativa. • Tres niveles: a) dirección: integrado x el director del hotel, puede asumir funciones directivas de Todos los departamentos del hotel. b) medio o mando intermedio: jefes de cada uno de los departamentos. c) operacional: trabajadores en conjunto q ejecutan y cumplen órdenes dadas de

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superiores. • Utilidadde un organigrama: −comprobar la existencia de cargos, actividades o trabajos duplicados. −concretar los objetivos de la empresa. −detectar cargos o niveles q en la práctica son inexistentes o inapropiados. −verificar si las relaciones entre departamentos o el personal son las correctas y reales. −mprobar si la organización plasmada en el organigrama coincide plenamente con la estructura...