Relatorio-De-Analise-Organica1

1 – INTRODUÇÃO

Análise Orgânica Experimental A disciplina de Análise Orgânica Experimental consiste, resumidamente, na realização de uma série de procedimentos experimentais visando à identificação dos compostos químicos existentes em uma amostra desconhecida. Substâncias orgânicas são usualmente identificadas conjugando suas propriedades físicas e químicas. Os dados físicos e químicosobtidos na análise de compostos levam geralmente a uma ou mais estruturas prováveis. Todavia, informações adicionais são freqüentemente necessárias para identificação definitiva da substância. Este trabalho adicional inclui a obtenção de um ou mais derivados adequados ou de produto de degradação cujas propriedades confirmem a substância original 1. A metodologia clássica usada na identificação deamostras orgânicas foi desenvolvida anos depois da sistemática analítica inorgânica. O primeiro e bem sucedido programa de análise orgânica qualitativa foi apresentado pelo professor Oliver Kamm, em seu livro texto de 1922 2.

Amostras Etilbenzeno 3 (1)
O etilbenzeno (1) é um intermediário químico de alto valor comercial, utilizado

extensivamente nas indústrias química, petroquímica efarmacêutica, em diferentes aplicações, tais como solvente na fabricação de tintas e vernizes e como precursor de diversos outros produtos. O seu maior emprego, entretanto, é na manufatura do monômero estireno, um outro importante intermediário químico usado na produção de polímeros, resinas e borrachas sintéticas. A produção mundial de etilbenzeno (1) é estimada como 23 milhões de t/ano, com cerca de 90%sendo empregada diretamente na síntese do estireno. As rotas sintéticas mais comuns na produção de etilbenzeno (1) são a alquilação do benzeno com polipropileno ou etileno, a alquilação do tolueno com metanol, a transalquilação de dietilbenzeno com benzeno, o desproporcionamento e transalquilação do tolueno, e a transalquilação de trietilbenzeno com benzeno. Entre esses, os processos de alquilaçãosão os mais utilizados industrialmente. Cerca de 40% das plantas industriais de etilbenzeno (1), em nível mundial, emprega o processo

1

de alquilação de Friedel-Crafts, baseado em catalisadores à base de cloreto de alumínio, implementado comercialmente na década de 50.

L-Ácido Tartárico (2) É um composto orgânico de função mista que apresenta os grupos funcionais ácido carboxílico eálcool. Este possui isomeria óptica e suas fórmulas estruturais correspondentes são4:
OH COOH HOOC OH HOOC OH OH COOH

L(+) Ácido Tartárico, 2
OH

D(-) Ácido Tartárico, 3

COOH HOOC OH

meso- Ácido Tartárico,4

O l-ácido tartárico (2) é amplamente distribuído na natureza, estando presente em várias frutas tanto livre ou combinado com potássio, cálcio ou magnésio4. É o principal dosácidos formados na fermentação da uva e do vinho. É o mais forte, define o pH e dá maior resistência ao ataque bacteriano. Sua dosagem é elevada no início do processo e deve ser encontrada em quantidades menores quando a bebida for para a etapa de engarrafamento5. Este ácido (2) também é um acidulante orgânico natural utilizado na indústria de alimentos (produtos de pastelaria) e bebidas (fabricação desucos e refrescos)Encontram-se aplicações específicas do ácido tartárico também na indústria química (tinturarias), farmacêutica e de cosméticos (shampoos e loções capilares)6.

2

1.1 – OBJETIVO E METODOLOGIA DA ANÁLISE ORGÃNICA A disciplina de Análise Orgânica Experimental tem como objetivo a identificação das substâncias presentes em uma amostra desconhecida. Para tal fim, uma série deprocedimentos é realizada, como os listados abaixo: 1) Exame preliminar: observação do estado físico, cor, odor, volatilidade, simples queima; teste de solubilidade em HCl 10 %, NaHCO3 5% e NaOH 5%; 2) Cromatografia em camada fina (CCF): utilizada para avaliar a polaridade das amostras e propriedades como revelação no ultravioleta, no iodo, entre outros tipos de reveladores específicos para...