Reporte de evaluacion

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 2 (447 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 30 de septiembre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
REPORTE DE EVALUACION DIAGNOSTICA

La evaluación diagnostica correspondiente al área de C. E. I. D. A. arrojo los siguientes resultados en:

3er grado se obtuvo el 70% de alumnos de buenaprovechamiento mientras que el restante 30% se encontró un nivel suficiente.

Por lo que respecta el 2° grado los resultados que arrojó la evaluación diagnostica fue la siguiente, 60% de aprovechamientobueno, 30% regular y 10% requiere de mayor atención para alcanzar el nivel de suficiente.

En 1er grado y de acuerdo a los resultados me permito darme cuenta que a pesar de ser una asignatura para losalumnos nueva si tienen idea aunque sea sencilla de lo que se va a estudiar en esta tecnología, por lo que con una buena motivación y mejor atención, espero lograr buenos resultados.GUÍA DE PRÁCTICAS

C. E. I. D. A. ciclo escolar 2010 – 2011

* Prácticas de productos cárnicos con los grupos de 3er año chorizo, queso de puerco,carne en adobo, cueritos en escabeche, etc.

* Para los grupos de 2° años elaboración de productos lácteos, elaboración de yogurt, queso, panela, chongos zamoranos, cajetas, etc.

* Para losgrupos de 1° productos como mermeladas de diferentes frutos, almibares, escabeches, confituras.

NOTA: Para el primer periodo, en 1er año elaboraremos durazno en almibar, pay de queso, pulpa detamarindo, mantecadas, pan de elote, palanqueta de cacahuate.

 Para 2º. Grado queso panela, requezon, pastel de naranja, confituras de tamarindo, buñuelos de viento. Para 3º, año elaboraran productos como chorizo tipo español, mermeladas de frutas de temporada, productos en escabeche, empanadas.

 El equipo y maquinariadisponible se utilizara siempre y cuando asi lo requiera la elaboración de cada una de las actividades prácticas.

PLAN DE MEJORA DEL TALLER DE C.E.I.D.A

De acuerdo al plan de trabajo y programa de...
tracking img