Reporte para la comercializacion de la harina de mezquite

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GANZA S.A. de C. V.

(GALLETAS NATURALES DE ZONAS ARIDAS)

Responsables del proyecto

Susej Gilberto Rodríguez Villarreal

Gerente general

Joaquín Ponce Ramírez

Gerente Producción

Marco Antonio Borjas Castillo

Subgerente de Producción

Nelly Yazmin Huerta Martínez

Gerente de Mercadotecnia

SanJuana Yasmin Morales Hernández

Subgerente de Mercadotecnia

LytziaBriseida Alejandro Cepeda

Gerente de Finanzas

GANZA S.A. de C.V.

DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Galletas Naturales de Zonas Áridas S.A de C.V. (GANZA), es una empresa creada el 18 de Abril de 2010 integrada por 6 socios, todos ellos con formación como Técnicos Forestales.

Esta empresa fue creada con la finalidad de dedicarse a la producción de Harina elaborada con la vaina de Mezquite.

Laempresa cuenta con el Registro Federal de Causantes GAN 100418 5B3, Otorgado por el Sistema de Administración Tributaria.

Tipo de Empresa

Galletas Naturales de Zonas Áridas S.A. de C.V. (GANZA), es una empresa que se ubica dentro del giro Industrial debido que la materia prima que se recibe, se somete a un proceso de transformación para obtener un producto final y diferente al inicio.

Eneste sentido se puede mencionar que GANZA, recibe vainas de mezquite las cuales se procesan, transforman y combinan con otros elementos para obtener y ofertar galletas para consumo humano.

Ubicación

Dentro del sector silvoagropecuario (silvo=forestal, agro=agricultura y pecuario=ganadería), la empresa se ubica en área forestal en la subagrupación de productos no maderables.

El mezquiteproduce las vainas, las cuales representan para la empresa una principal fuente de materia prima.

Tamaño

Como ya se menciono la empresa es de reciente creación; ya que aunado a factores de mercado, disponibilidad de recursos, etc. Determinan el tamaño de la empresa.

Tomando como referencia lo anterior se puede mencionar que GANZA es considerada una microempresa debido a que contrataraamenos de 16 empleados y espera ganancias de un monto de asta $900,000 pesos.

LOCALIZACION

Macro Localización:

La empresa se pretende establecer en el municipio de Saltillo, Coahuila el cual se localiza en el sureste de las ciudad en las coordenadas N 25° 23´19.78”, W 101°0017.79” a una altura de 1722m sobre el nivel del mar.

Micro Localización:

El proyecto seconstruirá en Amp. Buitres calle: 24 #253 entre Antonio Cárdenas y calle 7 enfrente de Oscar Vélez, Saltillo, Coahuila, CP:25070.

Para establecer contacto con la empresa de podrán comunicar al Tel: 4171152 o bien contactarse atraves de la siguiente dirección electrónica.

Correo: galletasganza@hotmail.com

DISEÑO ORGANIZATIVO

VISION:

Lograr que las galletas de harina de mezquite, seansolicitadas por consumidores del municipio de saltillo.

Misión:

Ofrecer al consumidor un producto agradable formulado con materias naturales procedentes del campo, de origen orgánico, nutritivo y saludable; que pretenden sustituir el consumo de galletas tradicionales que afectan o alteran la salud de la población infantil. Todo esto utilizando procesos y materiales que coloquen el productoen el mercado con higiene y accesibilidad a diversos extractos de la ciudad, este propósito considera el uso de materiales sin degradar el medio ambiente.

OBJETIVOS:

Elaborar galletas de harina de Mezquite viable, tomando en consideración las normas que hablan de las disposiciones y medidas sanitarias y nutrimentales de productos elaborados con harinas.

Objetivos de la empresa:

•Instalarse para cubrir las necesidades del sector infantil en la zona sur de saltillo Coah.

Corto Plazo.

Promover desarrollo de las comunidades de la región sur del estado de Coahuila. Mediante recolección, selección, lavado, secado, envasado, y almacenaje de la vaina de mezquite.

Mediano plazo.

Se considera incremento en la demanda del producto, visualizando crecer para cubrir la...
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