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I.1 Conceptualización de la Estadía

El término estadía es un periodo de tiempo donde el alumno permanece a una empresa para que puedan desempeñar ciertas actividades, con base a sus conocimientos teóricos y prácticos, adquiridos durante los cuatrimestres anteriores y poder mejorar las habilidades y técnicas de trabajo mediante uso de materiales o herramientas de trabajo que cada empresalo maneja.

La estancia es muy importante porque ayuda a reforzar los conocimientos y adquirir nuevas experiencias laborales que ayuda a profesionalizarse y perfeccionarse en cada una de las áreas laborales de la empresa, esto se realiza moviéndose y actuando en el área del trabajo, es decir cumplir todas las reglas y actividades que el asesor empresarial indique, para que así se puedaidentificar las necesidades para la mejora de la empresa, en este caso el Hotel Meryucatán. Para que al final los asesores académicos y empresariales puedan evaluar dicho proyecto, es necesario que ciertos métodos para evaluación, ya sea mediante cuestionarios u otras técnicas favorables.

De igual forma el alumno le sirve como una de las guías muy importantes para el desarrollo profesional, y como a laempresa conocer sus debilidades para que puedan innovar ciertas técnicas de trabajo y así poder darle un mejor molde a sus servicios que brindan hacia los clientes.










I.2 Contextualización

Hotel Meryucatán, es una empresa de cadenas hoteleras reconocidas a nivel nacional e internacional, como una de las empresas prestadora de servicio, actualmente cuentas con 507habitaciones completamente reformadas, de los cuales son habitaciones individuales, dobles y suites. El hotel presenta las mejores instalaciones, tales como tres piscinas de agua dulce una de ellas con jacuzzi integrado, terraza-solárium, gimnasio y un completo centro de Wellness Renova Spa con diferentes tratamientos y masajes en la Calle Mexicana, además cuentas con un Mi-nibar, donde se dispensanlicores.





















I.2.1 Localización geográfica de la empresa (nivel estatal y municipal)

El Hotel Meryucatán, (Todo Incluido 24h) está ubicado a 3 km de la Playa del Carmen, en la Avenida Xaman-ha, Manzana 3, Lote 1, Condominio Playacar, C.P.77710, Playa del Carmen, Municipio de Solidaridad- Quintana Roo, México. Como seña principal en la orilla de una playade aguas turquesas y arena blanca donde el buen ambiente está garantizado.
Para mayor información:
Tel: (984) 87 7 20 65.
E-mail: hhrr.cun@riu.com.
Mapa del Hotel Meryucatán (Riu Yucatan)





I.2.2 Giro y tamaño de la empresa

La empresa inicio sus operaciones en 1953 con un pequeño hotel en Mallorca Riu San Francisco, el primer establecimiento de la cadena, con el que en 1953empezó el negocio familiar Don Juan Riu, la primera generación.
Actualmente el Hotel cuenta con cinco estrellas es una empresa internacional constituida por una cadena de hoteles, cuyo giro principal es la prestación de servicios turísticos en diversas partes del mundo.
Su tamaño principal es grande. Esta empresa se dedica a vender servicios de habitaciones, salones de eventos, entre otros, ademáscuenta con servicio de bares, restaurantes, parque infantil, sala de internet, Renova Spa, gimnasio y sauna, música en vivo y cuenta con campo de golf, en donde se pueden divertirse en los tiempos libres.
Hoy en día, es una empresa sólida y de mayor demanda a nivel internacional contando con 95 hoteles de cinco estrellas.
















I.2.3 Área de influencia (áreaespecífica de mercado)

Este hotel tiene una de las mejores posiciones en el ramo hotelero, ya que presenta diferentes cadenas hoteleras, que ofrecen diferentes servicios y ofertas. Se ubica en el estado de Quintana Roo, en Playas del Carmen, entre sus clientes potenciales son nacionales e internacionales, que la mayoría de ellos son empresariales que buscan los servicios que ofrece el Hotel...