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“CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS: AGENTES QUÍMICOS”
CURSO : MICROBIOLOGÍA

DR JULIO CARRANZA CASTILLOTodo elemento o compuesto químico, por sí solo o mezclado, tal como se presenta en estado natural o es producido, utilizado o vertido, incluido el vertido como residuo, en una actividad laboral, se haya elaborado o no de modo intencional y se haya comercializado o no.
Entre los agentes químicos tenemos:



1. ¿Qué significa?
Losalcoholes son bactericidas, fungicidas y algunas veces viricidas (virus que contienen lípidos) son comúnmente utilizados principalmente el etanol y el isopropanol en contracciones de 90-80%.
2. ¿Cuál es su mecanismo de acción?
Su actividad es óptima cuando se diluyen con agua a una concentración de 60-70%.
Actúan desnaturalizando las proteínas y alterando la permeabilidad de las membranas.Desorganizan la estructura fosfolipídica.
La actividad germicida de los alcoholes es mayor según el aumento de la longitud de la cadena. (Máximo de 5 a 8 carbonos).
Presentan una rápida acción bactericida frente a bacterias en base vegetativa.
No destruyen esporas y tienen una acción germicida lenta.

3. ¿Sobre qué superficie actúa?http://www.medynet.com/usuarios/jraguilar/esteril.pdf
Los alcoholes actúan sobre la superficie cutánea, ya que poseen una gran efectividad en la desinfección de la piel.
4. ¿Cómo se usa?
Los más utilizados son el etanol e isopropílico.
Se usa habitualmente el etanol en una concentración de 70%.
El alcohol es un desinfectante utilizado con frecuencia en la superficie cutánea, seguido de un tratamiento como un compuesto yodado.
Eletanol al 96% se usa como antiséptico de la piel y como desinfectante en los termómetros clínicos orales y algunos instrumentos quirúrgicos.




1. ¿En qué consisten los fenoles?

Fenoles o derivados fenólicos son derivados hidroxilados de carburos aromáticos. Dentro del grupo de los fenoles estarán los ácidos fenólicos (p.e.ácido elágico) y la amplia familia de losflavonoides, entre otros.

2. Tipos de fenoles

Los derivados fenólicos utilizados como antisépticos se encuentran en 2 grupos: BIFENOLES y HALOFENOLES.

A) BIFENOLES
Tienen un amplio espectro, aunque poco eficaces contra Pseudomonas aeruginosa y hongos. Los más importantes son: Triclosán y Hexaclorofeno.

Triclosán. (Tricloro-hidroxidifenil-eter). Es muy activo frente a bacterias Grampositivas y Gram negativas, excepto Pseudomona aeruginosa y otras especies de Pseudomonas. Su eficacia contra bacterias Gram negativas y levaduras puede incrementarse al unirse con EDTA (ácido etilendiaminotetraacético), ya que aumenta la permeabilidad de la membrana externa. En estudios con E. Coli, Triclosán a concentraciones subinhibitorias inhibe el consumo de nutrientes esenciales, mientras queconcentraciones más elevadas producen la liberación de componentes celulares y muerte celular.
Triclosán se formula para el lavado de manos unido a jabones a una concentración entre 0.2 a 0.5 %. A esta concentración se estima eficaz frente a microorganismos resistentes (EVR, SAMR).

Hexaclorofeno. (dihidroxi-hexacloro-difenil-metano). A bajas concentraciones inhibe diversos enzimas de lamembrana y a concentraciones superiores produce la destrucción celular.
Es bacteriostático fundamentalmente contra bacterias Gram positivas, pero escasos efectos sobre Gram negativas y esporas. Impide las putrefacciones (acción desodorante). Su eficacia disminuye en presencia de materia orgánica. Puede utilizase unido a jabones a una concentración entre 0.23 a 3 % (20) en el lavado...