Resetas

Receta: Ensalada de Berros
Suculenta ensalada que en caso de régimen o dieta puede ser un planto único; si no necesita mirar por su peso, puede añadirle taquitos dequeso Parmesano o de jamón.
Ingredientes (4 personas): |
* 1/2 de Berros * 2 Aguacate en su punto * 1 lechuga (icebrg, romana) * 2 granos de ajo. * 1cebolla pequeña * 2 tomates ensalada * 1 monojo de cilantro * 1/2 aceite de oliva virgen extra * 1 Limón exprimido * Vinagre, sal | |
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Preparación Ensalada deBerros:
Paso 1: Se lavan los berros muy bien y se dejan escurriendo.
Paso 2: Los tomates se limpian y se cortan a dados.
Paso 3: El cilantro, la cebolla, el aguacatey los ajos se cortan muy pequeñitos.
Paso 4: La lechuga se limpia y se corta a trozos no muy grandes.
Paso 5: Se exprime el limón y se reserva.
Paso 6: Una vez todoslos ingredientes cortados se mezclan y se aliñan con sal, vinagre y aceite. Y se sirve enseguida, de lo contrario los berros se mustian.

Receta: Ensalada de ChampiñonesUna receta rápida y fácil que puede formar parte de una dieta antitoxina ya que los champiñones ayudan a desintoxicar el cuerpo. .
Ingredientes (4 personas): |* 200 gr champiñones * 2 limones * 1 cucharada de cebolleta picada * aceite de oliva * 1 cucharada de perejil picado * 1 cucharada de estragón picado * sal* pimienta | |
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Preparación Ensalada de Champiñones:
Paso 1: Lavar muy bien los champiñones y cortarlos en rodajas.

Paso 2: Colocar las rodajas de loschampiñones en un plato
Paso 3: Preparar el aliño. Mezclar el aceite, el limón, la cebolleta, el perejil, el estragón el sal y la pimienta. Verter encima de los champiñones.