Restaurant Italiano

Restaurante
Le Fratello
Pequeña empresa
La Paz, Matamoros 18, Puebla Pue
Servicio
¿Qué? Ofrecer servicios de comida italiana
¿Quién? 2 Chefs, 1 gerente, 2 meseros.
¿Cómo? Mediante lapublicidad, el ambiente, hospitalidad.
¿Cuándo? En c/ temporada o cambio realizando una mejor promoción
¿Por qué? Para tener diversos platillos y así conservar a nuestros clientes
¿Para qué? Generarnuevos clientes y tener mayores utilidades.

Misión: Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad. Tener un espacio detrabajo y convivencia que permita la realización personal. Tomando como estrategia estándares de higiene, buen servicio con un ambiente seguro y familiar a un precio justo.
Visión: Ser el mejor restaurantea nivel regional y nacional, ser reconocido como un grupo de trabajo original sólido y profesional que ofrece servicios y productos de excelencia a sus clientes.
Objetivos: Nuestro principalobjetivo es hacer de nuestro restaurante uno de los más reconocidos a nivel nacional, distinguiéndose por la aportación gastronómica del mejor nivel, implementar un plan de acción enfocado a la atracción yconsolidación turística en nuestro municipio como departamento y a nivel mundial.






Políticas:
1. Imagen pulcra
2. El cliente siempre tiene la razón
3. Atender al cliente esresponsabilidad de todos los integrantes de la empresa
4. Los puestos de trabajo de la empresa son poli funcional
5. La calidad del trabajo debe ser el punto más importante
6. Todos los integrantes de laorganización deben mantener un comportamiento ético.

Organigrama








Estructura Organizacional:
Gerente: Se encarga de la operación del restaurante así como del manejo del personal ydel manejo financiero de todo el lugar.
Chef: Se encarga de preparar los platillos que sean ordenados mediante las comandas.
Cajera: Se encarga de recibir el dinero de las cuentas por medio de los...