RESTAURANTE EJEMPLOS

El presente trabajo utiliza como herramienta de su desarrollo el planteamiento de la instalación de un software en la empresa, con la finalidad de que las operaciones se den de forma más rápida y eficiente. Para dicho proyecto, hemos escogido la empresa “Caracol Azul”, que se dirige hacia el rubro de los restaurantes que ofrecen comida típica de la ciudad.



Para poder plantear nuestrasideas de forma coherente, primero nos dirigimos a explicar todo lo relacionado con la empresa, es decir, su historia, su evolución, posicionamiento, operaciones y los diferentes productos que ofrece como las innovaciones en ellos, lo que permite conseguir la preferencia del público.


Se utilizó el diagrama de flujo de información para poder explicar de forma sencilla y bastante clara, cómo se danlos procesos cotidianos dentro de la empresa, como el servicio directo al cliente, a través del servicio que brinda los mozos, la compra de insumos ,la relaciones con los proveedores, etc.



También se podrá notar la elaboración de base de datos y la elección de un software llamado PROSICAR, que se adapta de manera eficaz con el registro de las operaciones que se dan en este tipo de empresa.Al instalar dicho software, se podrá contar con la información necesaria de forma ordenada, lo cual facilitará la toma de decisiones y las estrategias a utilizar para que la empresa logre sus objetivos comerciales.


























PRÓLOGO


Se sabe que en la actualidad el uso de las herramientas informáticas se ha vuelto algo indispensable para el desarrolloen todo aspecto de una organización. La instalación de un software que se adapte a las operaciones de la empresa, permite el registro y almacenamiento de datos, que se necesitan en cualquier momento para incurrir en alguna decisión comercial. Es así, que los altos mandos de cualquier organización valoran el poseer la información requerida con una disponibilidad inmediata, para que puedan ver cómose desenvuelve la empresa y su comportamiento ante los competidores a los que se enfrenta.


Vale recalcar, que a lo largo del proceso de selección del software hemos tenido en cuenta ciertos criterios para que éste sea el adecuado según las funciones que desarrolla la empresa escogida. Al ser un restaurant que goza con alta preferencia del público piurano, se escogió el software PROSICAR, yaque tiene los campos de registro necesarios para poder almacenar información sobre principales clientes y proveedores, que permite contactarlos de manera rápida y saber el grado de fidelidad hacia la empresa. También ayuda a llegar a importantes conclusiones sobre qué productos seguir ofreciendo y cuáles eliminar de nuestro menú, según la facturación que reporte el software.


Finalmente sedebe mencionar que la instalación y futuro uso del software no serviría de nada si no se cuenta con la información adecuada sobre la empresa. Todo el personal se debe nutrir de dicha información para saber cuáles son los objetivos de la empresa y comprometerse con ellos y además saber las necesidades y qué clase de operaciones se dan de manera deficiente y perjudican directamente el desarrollo de laempresa.




Después de haber pasado por ese proceso, se puede determinar qué tipo de software se puede utilizar, ya que se buscará la ayuda e la tecnología para que diferentes funciones internas de la empresa se den de manera rápida y no obstaculicen o sean un problema que impidan el progreso de la compañía.











INDICE

Carátula que identifique laempresa…………………………………………………………1
Carátula que identifique es un trabajo académico………………………………………2
Resumen ejecutivo…………………………………………………………………………………3
Prólogo…………………………………………………………………………………………………4
Indice……………………………………………………………………………………………………5
1. Descripción de la empresa...........................................................................7
a. Nombre
b. Ubicación y sucursales
c. Descripción de la empresa
i....