Restaurante especificaciones

Páginas: 2 (331 palabras) Publicado: 5 de diciembre de 2010


Restaurante mexicano la comidilla.

Comedor: consta de un área de 15 x 20 metros y una terraza panorámica consta de 24 mesas para 4 personas, 10 para 8 personas, y 10 mesas para 6personas en terraza contamos con 15 mesas para 4 personas y 5 mesas para 6 personas a parte contamos con recibidor y área privada

El montaje de nuestras mesas: es de la más alta calidad en un manteldecorado con un estilo jarocho con servilletas decoradas y al centro una hermosa pecera

La atención: es personalizada es sumamente higiénica con experiencia y con un buen carácter , a parte de unaexcelente presentación.

El control del equipo es de lo mas avanzado en tecnología contamos con un programa de computación para facilitar el manejo de nuestras comandas y hacer el servicio un pocomas rápido que otros .

Limpieza del área: el mesero debe retirar los platos muertos (sucios) en seguida de que el comensal termino el platillo cuando el comensal se retira el mesero debelimpiar la mesa y volverla a montar. El salón comedor relimpia 3 veces por día o hasta 4 con cloro para la desinfección

El área de barra: contamos con personal capacitado para esta área tenemoslos mas exquisitos vino y licores de la región y continente también contamos con la mas fina cristalería elaborada a mano por lo consecuente tenemos nuestras coctelería común y energéticas tambiénpensamos en nuestros niños contamos con bebidas sin alcohol.
El higiene de esta área es inigualable ya k contamos maquinas para lavar nuestra cristalería también contamos con maquinas para lapreparación de nuestras bebidas

El área de cocina: es de 9 x 10 metros dividido en 2 plantas contamos con estufa freidora combina plancha fogón salamandra horno campana , también mantenemos nuestrodistintivo ·H· somos el único restauran en esta zona que tenemos este distintivo contamos con una de las mas finas comida: como entradas, sopas carnes y el platillo fuerte del restauran conejo al...
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