Restaurante

LOS COSTOS PUEDEN SER CLASIFICADOS DE DIVERSAS FORMAS:

1) Según los períodos de contabilidad:
Ø costos corrientes: aquellos en que se incurre durante el ciclo de producción al cual seasignan (ej.: fuerza motriz, jornales).
Ø costos previstos: incorporan los cargos a los costos con anticipación al momento en que efectivamente se realiza el pago (ej.: cargas sociales periódicas).Ø costos diferidos: erogaciones que se efectúan en forma diferida 9ej.: seguros, alquileres, depreciaciones, etc.)
 
2) Según la función que desempeñan: indican como se desglosan porfunción las cuentas Producción en Proceso y Departamentos de Servicios, de manera que posibiliten la obtención de costos unitarios precisos:
Ø costos industriales
Ø costos comercialesØ costos financieros
 
3) Según la forma de imputación a las unidades de producto:
Ø costos directos: aquellos cuya incidencia monetaria en un producto o en una orden de trabajopuede establecerse con precisión (materia prima, jornales, etc.)
Ø costos indirectos: aquellos que no pueden asignarse con precisión; por lo tanto se necesita una base de prorrateo (seguros,lubricantes).
4) Según el tipo de variabilidad:
Ø costos variables: el total cambio en relación a los cambios en un factor de costos.
Ø costos fijos: No cambian a pesar de los cambios enun factor de costo.
Ø costos semifijos

Elementos del costo

Los tres elementos del costo de fabricación son:

1) Materias primas: T[pic]$75 dólares / Día - Click AquíGana hasta $75dólares todos los días trabajando por Internet!odos aquellos elementos físicos que es imprescindible consumir durante el proceso de elaboración de un producto, de sus accesorios y de su envase. Esto con lacondición de que el consumo del insumo debe guardar relación proporcional con la cantidad de unidades producidas.

2) Mano de obra directa: Valor del trabajo realizado por los operarios que...