Restaurante

Restaurant Sierra Nevada


Este restaurante debe su nombre a su ubicación, puesto que está situado en las alturas del famoso “Mirador Turístico del Cerro el Copey”, en el sector La Sierra del Municipio Arismendi.
Este consiste en un restaurante giratorio con la mejor vista panorámica de la Isla de Margarita, el cual tiene estructura de choza acorde con el ambiente de su ubicación, dirigido apersonas que disfrutan de la comida tomándose su tiempo y a la vez están dispuestas a recorrer una cierta distancia para acudir a un buen restaurante, debido a que la ubicación del mismo no es un lugar céntrico de la ciudad; determinado esto por una investigación de mercado realizada para conocer las preferencias y gustos de los consumidores, asegurándonos de que contaremos con la demandasuficiente como para que nuestro restaurante tenga éxito.
La idea del restaurante giratorio corresponde a que todos nuestros comensales puedan disfrutar de la hermosa vista que nos ofrece este fabuloso mirador, degustando de una deliciosa comida.
El objetivo general del Restaurante Sierra Nevada es satisfacer las necesidades del cliente, lográndolo a través de una buena relación entre servicio yprecios adecuados a la calidad que prestan, es decir la relación entre calidad y precio. El servicio es dirigido a las clases sociales medias y altas, ocupando así las distintas áreas profesionales y empleados de la ciudad. Este servicio se basa en distintas clases de comida a elección y cantidad que el cliente disponga, pagando un precio fijo por esto, dejando aparte la bebida. En el RestauranteSierra Nevada serán atendidos por personal completamente calificado y dispuestos a satisfacer las necesidades de cada uno de nuestros comensales.

Debido a la ubicación de nuestro restaurante, su horario está adaptado a la comodidad y accesibilidad del cliente, por lo que está comprendido de la siguiente manera:
Lunes a Sábado: 11am a 11pm
Domingos: 10 am a 7pm
Descripción interna del restaurante.La estructura interna de este fabuloso restaurante es sumamente acogedora y funcional, para garantizar a nuestros comensales una estancia caracterizada por el confort y la calidad.
La decoración, es muy poca puesto que el restaurante está hecho por vitrales a su alrededor para que el comensal pueda disfrutar de la vista, pero tiene un poco de estilo colonial que junto con la calidez de laatención contribuyen a recrear la elegancia y el agrado de los mejores restaurantes del mundo.
El Restaurante Sierra Nevada está formado por 2 salones; el principal denominado “El Copey” con una capacidad para 150 personas, este cuenta con un total de 30 mesas para 4 personas y 5 mesas para 6 personas, que serían mesas tipo familiar; y el segundo salón denominado “Serranía” con capacidad para 120personas, con un total de 25 mesas para 4 personas y 3 mesas tipo familiar, este último es utilizado en ocasiones para eventos y reuniones. Ambos salones se encuentran divididos de una forma no muy significativa para fumadores y no fumadores.
Cerca de la entrada está situado un mueble tipo aparador al que llamamos “podium” donde permanece el libro de reservas y un teléfono con un timbre discreto,para la toma de reservas y mensajes. Ésta es el área donde se recibe al cliente, trabajo a cargo de una persona denominada Hostess ó Anfitriona, ésta deberá permanecer allí durante todo el servicio para recibir y despedir a los clientes y sólo se desplazará para conducirlos hasta sus mesas.
Por otra parte, tenemos el bar o sala de espera donde se sirven tragos, cocteles y bebidas no alcohólicasjuntos con snacks, situado cerca de la entrada para cuando no haya mesas disponibles y los clientes tengan que esperar mientras toman un jugo o un coctel. Pero también es utilizada por el personal de servicio para retirar los pedidos de las bebidas solicitadas por los comensales y servirlas en la mesa.
El ambiente musical será adecuado para la comodidad del cliente (viva o ambiental), las luces...