Restaurantes Mas Famosos
Páginas: 6 (1449 palabras)
Publicado: 25 de abril de 2012
Le Maxim’s
Le Maxim’s es un restaurante fundado por Maxime Gaillard el 7 de abril de 1893 situado en el nº3 de la rue Royale de París, Francia, establecimiento celebre de la ciudad. En 1900 Eugène Cornuché compró el restaurante y llamó a los artistas de la École de Nancy y a Louis Marnez para redecorar el establecimiento en estilo Art nouveau con motivo de la Exposición universal de París.En 1932, Octave Vaudable compra el restaurante y selecciona a sus clientes celebres quienes contribuyen a asentar la reputación de Maxim's. Durante la ocupación alemana, llega a ser el restaurante preferido de los oficiales alemanes.
En julio de 1979, el establecimiento se inscribe en el inventario de los Monumentos históricos de Francia. En 1981, François Vaudable prosigue la obra de su familiapero más atraído por el medio científico que por el de la jet-set, vende Maxim's a Pierre Cardin.
A partir de 1981, Cardin transforma los tres pisos superiores del inmueble en un museo consagrado al “Art Nouveau”, cambió su tradicional nombre de Maxim's por el de Maxim's de Paris, multiplica los espectáculos y organiza "soirées" para jóvenes. El emblema se exporta y ahora se cuentan sieterestaurantes Maxim's: en París (renombrado Maxim's de Paris), Montecarlo, Pequín, Ginebra, Tokio, Shanghái, Nueva York y Bruselas.
El restaurante sirve de marco al tercer acto de La viuda alegre, una opereta de Franz Lehar creada en 1905.
es.wikipedia.org
La Tour d’Argent
La Tour d’Argent es un restaurante mítico francés que se fundó en 1582 en el muelle de La Tournelle, en París. Uno de losplatos que lo ha caracterizado y le ha dado fama mundial ha sido el “Pato a la Sangre”. Las vistas de este restaurante son dignas de admirar, ya que se contempla la catedral de Notre-Dame con todo su esplendor.
El restaurante tiene su propia granja en la que cría sus patos. Los comensales que ordenan el pato, reciben una postal con el número serial de este. El restaurante también cuenta conuna cava de vinos con más de 450.000 botellas al servicio, enlistados en una carta de vinos de 400 páginas con 15.000 vinos en esta, el valor estimado en 2009 era de alrededor de 25 millones de euros (£22.5 million). La cava esta resguardada las 24 horas del día, los 365 días al año. El comedor cuenta con una excelente vista del río Sena y de la Catedral de Notre Dame.
El restaurante actualmente pertenecey es operado por la familia Terrail. André Terrail quien funge como propietario y gerente es quien se hace cargo desde el 2003. Claude Terrail había manejado el restaurante que había heredado de su padre André en 1947. Durante los últimos años, ha caído de su posición de «3 estrellas» para los mejores restaurantes (según la Guía Michelín), a 2 estrellas en 1996 y finalmente a una modesta estrellaen 2006.
El restaurante sirvió como inspiración para las escenas en la película de Pixar Ratatouille, lo que le dio un impulso "inesperado" a este por parte de la película.
* www.latourdargent.com
Delmonico´s
El Restaurant Delmonico´s es uno de los primeros restaurantes de Estados Unidos que permaneció continuadamente abierto, y es considerado igualmente como uno de los primerosrestaurantes «de lujo».
El restaurante fue inaugurado por los hermanos John y Peter Delmonico, procedentes de Ticino, Suiza. En el año 1831, ellos se asociaron con su nieto Lorenzo Delmonico, quien se hizo responsable de la lista de vinos del restaurante, así como de la elaboración de los menues. En 1862, el restaurante contrató a Charles Ranhofer, considerado uno de los mejores chefs de la época. Alcomienzo de los años 1850s el restaurante tuvo entre sus invitados a la New England Society of New York sociedad que albergó a gran parte de los mejores oradores de la época. En 1860, Delmonico's proporcionó cátering a la Grand Ball de Eduardo VII en la Academy of Music ubicada en la 14th Street. Durante algunos años estuvo asociado a las comidas más populares de la época, y sus menús son...
Le Maxim’s es un restaurante fundado por Maxime Gaillard el 7 de abril de 1893 situado en el nº3 de la rue Royale de París, Francia, establecimiento celebre de la ciudad. En 1900 Eugène Cornuché compró el restaurante y llamó a los artistas de la École de Nancy y a Louis Marnez para redecorar el establecimiento en estilo Art nouveau con motivo de la Exposición universal de París.En 1932, Octave Vaudable compra el restaurante y selecciona a sus clientes celebres quienes contribuyen a asentar la reputación de Maxim's. Durante la ocupación alemana, llega a ser el restaurante preferido de los oficiales alemanes.
En julio de 1979, el establecimiento se inscribe en el inventario de los Monumentos históricos de Francia. En 1981, François Vaudable prosigue la obra de su familiapero más atraído por el medio científico que por el de la jet-set, vende Maxim's a Pierre Cardin.
A partir de 1981, Cardin transforma los tres pisos superiores del inmueble en un museo consagrado al “Art Nouveau”, cambió su tradicional nombre de Maxim's por el de Maxim's de Paris, multiplica los espectáculos y organiza "soirées" para jóvenes. El emblema se exporta y ahora se cuentan sieterestaurantes Maxim's: en París (renombrado Maxim's de Paris), Montecarlo, Pequín, Ginebra, Tokio, Shanghái, Nueva York y Bruselas.
El restaurante sirve de marco al tercer acto de La viuda alegre, una opereta de Franz Lehar creada en 1905.
es.wikipedia.org
La Tour d’Argent
La Tour d’Argent es un restaurante mítico francés que se fundó en 1582 en el muelle de La Tournelle, en París. Uno de losplatos que lo ha caracterizado y le ha dado fama mundial ha sido el “Pato a la Sangre”. Las vistas de este restaurante son dignas de admirar, ya que se contempla la catedral de Notre-Dame con todo su esplendor.
El restaurante tiene su propia granja en la que cría sus patos. Los comensales que ordenan el pato, reciben una postal con el número serial de este. El restaurante también cuenta conuna cava de vinos con más de 450.000 botellas al servicio, enlistados en una carta de vinos de 400 páginas con 15.000 vinos en esta, el valor estimado en 2009 era de alrededor de 25 millones de euros (£22.5 million). La cava esta resguardada las 24 horas del día, los 365 días al año. El comedor cuenta con una excelente vista del río Sena y de la Catedral de Notre Dame.
El restaurante actualmente pertenecey es operado por la familia Terrail. André Terrail quien funge como propietario y gerente es quien se hace cargo desde el 2003. Claude Terrail había manejado el restaurante que había heredado de su padre André en 1947. Durante los últimos años, ha caído de su posición de «3 estrellas» para los mejores restaurantes (según la Guía Michelín), a 2 estrellas en 1996 y finalmente a una modesta estrellaen 2006.
El restaurante sirvió como inspiración para las escenas en la película de Pixar Ratatouille, lo que le dio un impulso "inesperado" a este por parte de la película.
* www.latourdargent.com
Delmonico´s
El Restaurant Delmonico´s es uno de los primeros restaurantes de Estados Unidos que permaneció continuadamente abierto, y es considerado igualmente como uno de los primerosrestaurantes «de lujo».
El restaurante fue inaugurado por los hermanos John y Peter Delmonico, procedentes de Ticino, Suiza. En el año 1831, ellos se asociaron con su nieto Lorenzo Delmonico, quien se hizo responsable de la lista de vinos del restaurante, así como de la elaboración de los menues. En 1862, el restaurante contrató a Charles Ranhofer, considerado uno de los mejores chefs de la época. Alcomienzo de los años 1850s el restaurante tuvo entre sus invitados a la New England Society of New York sociedad que albergó a gran parte de los mejores oradores de la época. En 1860, Delmonico's proporcionó cátering a la Grand Ball de Eduardo VII en la Academy of Music ubicada en la 14th Street. Durante algunos años estuvo asociado a las comidas más populares de la época, y sus menús son...
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