Resumen Da Carnes

CARNES: POLLO, RES, PESCADO
Yo visite los establecimientos de el alsuper y la Ganadera que se encuentran en la calle “Bahías San Quintín” y en cuanto establecimiento el alsuper es mas higiénico quela ganadera ya que en la ganadera se podía apreciar en los refrigeradores como estaban ya un poco viejos y la carne tenia mejor aspecto en el alsuper que en la ganadera otra cosa que pude notar es queen el alsuper solo se enfocan a la carne que la población mas consume la mas comercial como los cortes de res sencillos, los pescados más comunes y el pollo mas común pero en cambio en la ganadera seenfocan mas a la carne de res pero en cortes mucho mas específicos.
Los precios si varían un poco por ejemplo la carne molida en el alsuper está a un precio de $79.00 el kilogramo en cuanto a elestablecimiento de la ganadera esta en $64.37 785gramos.
En cuanto a información nutrimental los empaques de la carne carecen un poco de tal información por lo que la población se guía mas en el colory olor y en la fecha de caducidad que tiene el empaque.

Productos Congelados
Fuimos a Soriana y Wal-Mart para comparar productos congelados que se encontrara en cada uno de los establecimientos,las instalaciones, precios y etiquetados de los productos como información nutrimental.
En Wal-Mart los precios estaban más bajos que en soriana dentro de lo que son los productos congelados tanto agranel como los empaquetados.
En las instalaciones soriana las tenía más higiénicas y más ordenadas, pero fue por que dicho establecimiento estaba más nuevo todo y había más personal al pendiente,como también no había mucha gente que en Soriana mucho o bien no se creaba tanto desorden.
Los refrigeradores de Wal-Mart estaban un poco mas desordenados y los termómetros no estaban tan a la vista yalgunos estaban dañados y otros termómetros no tenían la aguja que indicaba la temperatura a la que estaba, tenían dos refrigeradores en general uno con temperatura en 4° C y otro a -18 a...