Resumen Siglo 21

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Universidad Empresarial Siglo 21 Whitney International University System

Rector: Juan Carlos Rabbat Director de Operaciones de Whitney International UniversitySystem: Nestor Ferraresi Decano de Educación Distribuida: Fernando Sastre Director de Tecnología: Jose Garello Directora Académica: Maria Belén Mendé Directora de Comunicación: Cristina Schwander Director de Marketing: Martin Vásquez Directora de Operaciones: Valeria Domínguez Secretaria de alumno: Maria Eugenia Scocco Coordinadora general: Elida Gimenez Procesamiento metodológico y didáctico: OlgaSingeser Corrector de estilo gramatical: Rodolfo Bellomo Revisión Editorial: Diego Yorbandi y Mariana Vigo

Derechos Reservados Editorial: ISBN: Universidad Empresarial Siglo 21 Mons. Pablo Cabrera Km 8 ½. Camino a Pajas Blancas Córdoba, Argentina Impreso en Argentina

PRODUCCIÓN I
Lic. Raúl Alberto Andurno

EDUCaCIÓN DIStRIbUIDa

Índice
Presentación del tutor Carta al AlumnoOrientación del aprendizaje Fundamentación Objetivos Generales Programa de contenidos Esquema conceptual de la asignatura Bibliografía Evaluación y acreditación de la asignatura MODULO 1 Unidad 1: Operaciones en Empresas Manufactureras Introducción Objetivos Específicos Contenidos Esquema Conceptual de la Unidad 1 Tema 1. Estructura del area operaciones Tema 2. Toma de decisiones Tema 3. Sistema deoperaciones Autoevaluación Unidad 2: Equipamiento Introducción Fundamentación Objetivos específicos Contenido Esquema Conceptual de la Unidad 2 Tema 1. Rol de la tecnología Tema 2. La tecnología y el administrador Autoevaluación MODULO 2 Unidad 3: Ingeniería en operaciones Introducción Fundamentación Contenido Objetivos Específicos Esquema Conceptual de la Unidad 3 Tema 1 . Ingeniería de productos Tema2 . Ingenieria de procesos Tema 3 . Ingenieria Industrial Autoevaluación Bibliografía MÓDULO 3 Unidad 4: Planificación, Programación y Control de Producción Introducción Fundamentación 5 6 7 8 9 9 12 12 13 17 17 17 17 18 18 18 19 22 24 25 25 25 25 26 26 26 29 31 35 35 35 35 36 36 37 37 41 49 54 55 59 59 59 59

Objetivos Especificos Contenidos Esquema Conceptual de la Unidad 4 Tema 1 .Planificación en general Tema 2 . MRP - Planificación de los Requerimientos de Materiales Tema 3 . Producción Justo a Tiempo (JIT) Tema 4 . Programación Autoevaluación Bibliografía MÓDULO 4 Unidad 5: Ingeniería De Planta Y Mantenimiento Introducción Fundamentación Objetivos Especificos Contenido Esquema Conceptual de la Unidad 5 Tema 1 . Tema 2 . Servicios Internos / Diseño de Instalaciones Tema 3 .Mantenimiento Autoevaluación Bibliografía Unidad 6: Control Superior en Operaciones Introducción Fundamentación Objetivos Específicos Contenido Esquema Conceptual de la Unidad 6 Tema 1 . Principios Generales Tema 2 . Tipo y Caracteristicas Tema 3 . Cambio y Desarrollo del Sistema de Operaciones Autoevaluación Bibliografía

59 60 60 60 66 68 69 72 73 77 77 77 77 77 78 78 78 80 83 84 84 84 84 84 85 8585 86 89 90 90

EDUCaCIÓN DIStRIbUIDa

Producción I

PRODUCCIÓN I

Presentación del tutor
Profesor
Raúl Alberto Andurno

Datos del tutor
• Ingeniero Mecánico – Universidad Tecnológica Nacional – 1974

Sector Público: • • a) Empresa Provincial de Energía (EPEC): Gerente de Producción Agua y Energía Eléctrica: Gerente de Distribución (Provincia de Tucumán)

b) Gerente deExplotación de la Región NOA (Provincias de Salta, Jujuy, Santiago del Estero, Tucumán, Catamarca y La Rioja c) • a) Gerente Operativo NOA Emprendimientos Energéticos Binacionales S.A.: Jefe de Operaciones y Movimientos de Energía

b) Representante por Argentina ante Paraguay, Brasil y Uruguay Sector Privado • • • • Transnoa S.A.: Gerente General – Transmisión y Operación del sistema de 132 kv del NOA...