Revaloración del ayrampo

UNIVERSIDAD NACIONAL DE

SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

IV CICLO DE ACTUALIZACIÓN PROFESIONAL

“MARKETING PARA EL REPOSICIONAMIENTO

DEL AYRAMPO”

CATEDRATICOS : Mg. SIXTO AROTOMA C.
Mg. VICTOR R. RODRIGUEZ

BACHILLER : JULIO PABLO GODENZIVARGAS

AYACUCHO – PERÚ

2009

DEDICATORIA

Dedico el presente trabajo a Dios, creador y sustentador de la vida y a mi esposa e hijas por el tiempo que no les he dedicado en cumplimiento de mis objetivos.

INDICE

I. PRESENTACIÓN. ………………………………………………………….. 05

II. OJETIVOS. …………………………………………………………………. 07
1. ObjetivosGenerales. ………………………………...……………. 07
2. Objetivos Específicos. …………………………………………….. 07

III. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA. ……………………………………. 08
1. Justificación Técnica. ……………………………………….…….. 08
2. Justificación Económica. …………………………………….……. 08
3. Justificación Social. ……………………………………….…….… 09

IV. MARCO DE REFERENCIA. ………………………………………………. 10
1. Conceptos Básicos.………………………………………….…….. 10
2. Lanzamiento de Nuevos Productos. ………………………….….... 11
3. Producto Bandera. ……………………………………………….... 18

V. CONTENIDO DEL INFORME. ………………………………………….… 27

CAPITULO I

ANTECEDENTES

1. HISTORIA DEL “AYRAMPO”. ………………………………….…………. 28

2. BENEFICIOS DEL USO DEL “AYRAMPO”. …………………………..….. 34
A. Para la Sociedad. …………………………………………………….…….. 34
B. Para Ayacucho. …………………………………………………….……… 34

3. TENDENCIAS.……………………………………………………….……… 35

CAPITULO II

EL “AYRAMPO”

2.1. ASPECTOS BOTÁNICOS. ……………………………………………..……. 36
A. Taxonomía. ……………………………………………………….……….. 36
B. Características Morfoanatómicas. ………………………………….……... 37
C. Propagación y Ecología. ………………………………………………..…. 38

2.2. COMPOSICIÒN QUÍMICA DEL “AYRAMPO”. ………………..…………. 39

3. USOS DEL “AYRAMPO”. ………………………………………..…………. 39A. Gastronómico. …………………………………………………….……….. 39
B. Medicinal. …………………………………………………………….…… 40
C. Tintóreo. ………………………………………………………………..….. 42
D. Artesanal. …………………………………………………………............. 43
E. Ornamental. ……………………………………………………………...… 43
F. Veterinaria. ……………………………………………………………...…. 43
G. Combustible. ……………………………………………………………..... 43
H. Otros.………………………………………………………………………. 43

CAPITULO III

MIX DE MARKETING PARA EL “AYRAMPO”

3.1. PRODUCTO. ……………………………………………………………...….. 44
A. Variedad. ……………………………………………………………...…… 44
B. Cualidades. …………………………………………………………...…… 45
C. Característica. ……………………………………………………...……… 45
D. Nombre de Marca. ………………………………………………...……… 45
E. Embalaje. ………………………………………………………………….. 46
F. Tamaños. …………………………………………………………………... 46
G. Garantía.…………………………………………………………...……… 46

3.2. DISTRIBUCIÓN.
A. Canales de Distribución. …………………………………………..……… 46
B. Cobertura. …………………………………………………………...…….. 47
C. Surtido. …………………………………………………………...……….. 47
D. Localización. ………………………………………………………...……. 47
E. Transporte. ………………………………………………………..………. 47

3. PRECIO. ……………………………………………………………………… 47

4. COMUNICACIÓN. ………………………………………………………….. 48

CAPITULO III

REPOSICIONAMIENTO DEL“AYRAMPO”

4.1. POR EL USO GASTRONÓMICO. ………………………………..………… 49

4.2. POR SU USO MEDICINAL. ………………………………………………… 50

4.3. POR LA COMPETENCIA. ……………………………………………….….. 50

4.4. SOBRE LA IMAGÉN DE LA COMPETENCIA. ………………………….... 50

4.5. PROMOCIÓN. ………………………………………………………….……. 51
A. Imagen. …………………………………………………………….……… 51
B. Promoción de Ventas. …………………………………………………..… 51

VI. CONCLUSIONES.………………………………………………….……… 52

VII. SUGERENCIAS. …………………………………………………………… 54

VIII. BIBLIOGRAFÍA. ……………………………………………………..…….. 55

ANEXOS.

“MARKETING PARA EL REPOSICIONAMIENTO

DEL AYRAMPO”

I. PRESENTACIÓN.

Si bien es cierto, Ayacucho es conocido...