Revista De Cocina

10 lugares para degustar comida tradicional mexicana en el DF
Sopes, quesadillas, pozole, chiles rellenos y tacos son algunos de los antojitos que pueden degustar los capitalinos y los turistas

El Distrito Federal se distingue por tener una oferta gastronómica muy variada, capaz de satisfacer todos los gustos, y a precios accesibles.
En el rubro de los platillos típicos, pueden degustarsesopes, quesadillas, pozole, chiles rellenos, tacos, e incluso tacos de mariscos.
 A continuación presentamos un listado de lugares del Distrito Federal en el que puede degustarse comida tradicional mexicana.
Restaurante El Mayor. Se distingue por fusionar la comida tradicional mexicana con toques de modernidad, y por su ubicación privilegiada: está en la terraza de la Librería Porrúa, enRepública de Argentina 17, esquina con Justo Sierra, en la colonia Centro, delegación Cuauhtémoc. Eso permite que, al degustar los platillos, pueda apreciarse todo el Zócalo capitalino.
En su menú destaca el chile relleno de chicharrón prensado, capeado con masa de maíz. Su costo promedio es de 200 pesos por persona.

Casa de los Azulejos
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Vista de la fachada Sur(original) de la Casa de los azulejos, una de las más bellas obras civiles del barroco novohispano.
La Casa de los Azulejos es un palacio ubicado en el centro histórico de la Ciudad de México, construido durante la época colonial. Es conocido por este nombre debido a su cubierta de azulejos de talavera poblana que recubren completamente la fachada exterior del edificio, haciendo de esta obra una delas más bellas joyas del arte barroco novohispano.
Durante el periodo colonial fue la residencia principal de los Condes del Valle de Orizaba, cuyo aspecto actual, como hasta ahora se le conoce, fue ordenado por uno de sus descendientes. Fue habitado por la familia del Conde hasta recién consumada la Independencia de México, incluyendo hasta los primeros comienzos del Siglo XIX, cuando la propiedades adquirida por varios personajes destacados hasta cambiar de uso residencial, que es cuando el inmueble llega a convertirse en la sede del conocido Jockey Club de México, y posteriormente y por un breve periodo en la Casa del Obrero Mundial. Actualmente es ocupada por una cadena conocida de restaurantes mexicanos. Hoy el edificio constituye uno de los principales símbolos de la ciudad, y asímismo, es uno de los principales puntos turísticos y de referencia de sus habitantes.

 
Los sopes de la 9. El platillo que hizo famoso a este restaurante es el tradicional sope de bistec o de camarón; sin embargo, también cuenta en su menú con el nopal sope, mole de olla, arrachera, tacos y enchiladas.
Su matriz está ubicada en Luis Spota 85, en la colonia Independencia, a un costado de laavenida Fernando Montes de Oca, en Benito Juárez. En cuanto al costo, puede ir de los 100 a los 200 pesos por persona.
 

 
Los Tres Reyes. La barbacoa y el consomé de este local, con arroz, garbanzos y verduras, acompañado con tortillas hechas a mano,  le han dado fama entre los habitantes de la Ciudad de México. Se encuentra en el pueblo de Mixcoac, en la calle de Murillo, a una cuadra dePeriférico Sur, en Benito Juárez.
 El costo por persona, en promedio, es de 150 pesos.
 

 
Mercado de Coyoacan. Ubicado entre las calles de Xicoténcatl, Abasolo, Malintzin y Allende, en la colonia del Carmen. Aquí la especialidad son los mariscos, como pulpo, ostiones, cóctel estilo campechana, tacos de camarón o tostadas.

Algunos de sus locales más reconocidos son “El Jardín del Pulpo”, “PerlaEscondida”, o “El Limoncito”. Su costo puede ir de los 100 a los 200 pesos por persona.
La Casa de las Enchiladas. En este lugar, ubicado en la calle de Tokio 110-A, en la colonia Juárez, en la delegación Cuauhtémoc, los visitantes pueden “definir” las enchiladas a su gusto, eligiendo el tipo de tortilla, el relleno, la salsa y el decorado.
Se encuentra entre las calles de Burdeos y Toledo,...